【決定版!】これすればお店のパラパラ炒飯が家でも作れる!|一瞬でなくなる美味しさ…|how to make fried rice

こんにちは、ぐっち夫婦です^^
お昼ご飯の定番、チャーハンをパラパラに作る方法を検証!
2種類の作り方で対決するので、どっちがパラパラになるか予想してみてね!

前々回の唐揚げ検証動画はこちら:

前回の生姜焼き検証動画はこちら:

■材料
あたたかいごはん 250g
長ネギ 5cm分
卵 1個

しょうゆ 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
塩・こしょう 各適量
ごま油 大さじ1
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さまざまなレシピも紹介しています!よかったらチェックしてみてね!

【平日をラクにする一週間献立】
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【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
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■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
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■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
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■「食材別レシピまとめ」シリーズ
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=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています!
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜!^^

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね!
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね!
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☆動画内でよく使う調理器具
包丁メイン(Zwilling Sellmax MD67 200m):https://amzn.to/2Nd0pxO
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3件のコメント

  1. とても興味深い検証でした!
    炒める前に卵とご飯を混ぜるという発想もなかったです!
    次作るときは先に卵とご飯を混ぜて作ってみます!!

  2. 先混ぜだとボソボソになりませんか?自分が作るとボソボソになります。自分は油➡️玉子➡️ご飯の順に入れる作り方で油や玉子を多めに使用します。しっとりパラパラになりますよ。

  3. 検証3:フライパンに溶き卵を入れてから、
    間髪入れずに固めに炊いた温かい白飯を入れ、
    手早くほぐし炒めた後に塩コショウうま味調味料
    最後に料理酒と醤油。お好みでごま油

    ぜひ検証3を試してみてくださいませ