サンドウィッチは水と油の科学！「究極のハムサンド」【日本イチ丁寧なレシピ動画】
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cookpadのレシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/7280321
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0:00 アバンタイトル
0:16 オープニング
2:05 きゅうりの下処理
4:16 ソースを作る
7:12 サンドする
13:16 エンディング
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レシピ
■ポイント
①きゅうりは塩もみする
②ソースの効果
③ミルフィーユの効果
■材料 (1個分)食パン：2枚
ハム：4枚
きゅうり：1/2本
■ソースの材料
マヨネーズ：大さじ2
からし：チューブで2〜3cm程度
粒マスタード：小さじ2
塩：ひとつまみ
砂糖：小さじ1/2
■作り方
１：きゅうりの下処理
きゅうりを2mm程度の輪切りにする。
輪切りにしたきゅうりを塩もみ(分量外)し、水洗いして絞る。
２：ソースを作る
ボウルにマヨネーズ、からし、粒マスタード、塩、砂糖を入れ混ぜる。
３：サンドする
食パンの両面に2のソースを塗り、片面に1のきゅうりをのせる。
きゅうりの上にハムをのせ、もう1枚の食パンをのせて完成。
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Nadia
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Instagram
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#こじまぽん助 #作り方 #レシピ
14件のコメント
なるほど〜パンがべちゃっとしない理由が分かりました！細かいコツなどありがとうございます。金曜日は､ぽん助さんレシピの日になり､今日はポテサラを作りました｡様々な料理を教えていただきありがたいです♪
すごく美味しそうですね!
質問なのですが、サンドウィッチによってパンをトーストする/しないの基準はあったりするでしょうか?
ハムが沢山入ってた^ ^
メチャクチャ美味しそう。
作らなくては!
過程がわかり すごくよい そういえばミルフィーユになってましたね 説明してくれると応用が効くからうれしい
11月6日のクックパッドニュースにでてましたね!なんか嬉しくなりました。
ぽん助さま、すご〜い！
めちゃ美味しいです👍
ソースにからしと粒マスタードそれにお砂糖と塩を入れるところにただものじゃないぞ、と感じました。
質問です。バターはこのハムサンドには合わないでしょうか？
最高に美味しそうですね！レタスが入らないのですね。
ちょうど明日作ろうとして検索しました。
使い切れない粒マスタードがあったので消費できます♪砂糖は入れたことがなかった。
作って子供の感想聞くのが楽しみです😊
スライスチーズを挟めてもいいですか？
マヨに塩と砂糖！これは思いつきませんでしたが、味に深みが出ますね！
ハムには焼き色付けた方がいいですか？
今朝旦那に作りました。めっちゃ美味しいって ！
めちゃくちゃ美味しくできました！マヨソースの美味しさとキュウリの食感たまらないですね！