一生の財産になる！プロの技を伝授【もやし炒め】家庭のフライパンとコンロでできる！
一生の財産になる！【もやし炒め】トッププロの炒め方を伝授。
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【もやし炒め】
材料：１人前
もやし １パック
ニラ 1/2束
サラダ油 大さじ１
万能だれ
にんにくチューブ 2cm
しょうがチューブ 2cm
味の素 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
めんつゆ 大さじ１
ブラックペッパー 少々
水溶き片栗粉 少々
ごま油 小さじ１
●もやしは水どめをする！（もやしを水で浸してから切る）
●万能だれは炒め物全般に使える！
●家庭のコンロの強火で１分半ほどじっくりと熱し、１分で炒める！
●肉などの他の食材を入れたいときは、はじめに焼いて取り置き
もやしの後に入れてやる。
●熱したフライパンに最初に入れるのはもやし！
7件のコメント
このやり方なら料理は美味しくできるだろうけど、テフロンのフライパンがあっという間にダメになっちゃうわな。
もう1人はどこ行ったんや
出てこいや〜
恥ずかしながらって言ってるけど逆にどやってる。こういうの嫌い。
酒溶き片栗粉なら水分が出んのやで、上手くまとわりついて美味しく仕上がるんや、テフロンのフライパンも傷みもないしな······知ってるか❓
味覇は使わないの?
動画視ながらチャレンジしてみました！
美味しく出来ました。。。😊
ありがとうございます。簡単で美味しく出来ました。