カブと海老の生姜あんかけ　Turnips and shrimps in Stewed dish flavored with Dashi and Grated ginger

カブと海老の生姜あんかけ　Turnips and shrimps in Stewed dish flavored with Dashi and Grated ginger

カブと海老の生姜あんかけの作り方です。

【材料】
かぶ（大）　2個
海老　4尾（家に4尾しかなかったので、お好みで増やしてください。）
水　６００ｃｃ
鰹だし顆粒　大さじ１
おろし生姜　小さじ２＋適量（盛り付け用）
醤油　小さじ１
白だし　小さじ１
みりん　大さじ２
酒　大さじ２＋大さじ２（海老を茹でる用）
水溶き片栗粉　大さじ１（片栗粉大さじ１＋水大さじ２です。）
塩水（茹でる用＋海老洗い用）

やわらかく煮たカブと、プリっとした海老に、生姜の風味がアクセントになった美味しいカブと海老の生姜あんかけです。

カブを煮る時間は、お好みで調整してください。あまり煮すぎると荷崩れするので注意してください。

厚く剥いたカブの皮のレシピ動画も公開しますので、お待ちください。

簡単なので良かったら作ってみて下さい( ´ ▽ ` )ﾉ

This dish is easy to make and tastes delicious.Please try the recipe when you have time.Thank you for being here with me:)

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