スープジャーで失敗知らずのポーチドエッグ【作り方】

スープジャーで失敗知らずのポーチドエッグ【作り方】

スープジャーを使えば失敗知らずの「ポーチドエッグ」。

鍋で作ると失敗率高め（←私）のポーチドエッグですが、スープジャーを使えば簡単に作れるようになりました。

ぜひお試しあれ。

材料☞（400mlのスープジャー使用の場合）
＊卵…Lサイズ1個
＊酢…大さじ1
＊塩…ひとつまみ

【作り方】
１）スープジャーは常温に置いておく。
キンキンに冷えてる場合は湯をかけて温めておく。

2）スープジャーに酢大さじ1、塩一つまみを入れ、熱湯を上限1cm下まで入れる（卵を入れてフタをした時に溢れないようにちょい少なめです）

3）ぐるぐると渦を作り、そこに卵を落とす
（卵は冷蔵庫から取り出してすぐのものでOK）

4）すぐにフタをして、さらにスープジャーを10回ほど回す

5）8～10分待つ

6）湯を捨てたら完成

半熟をしっかり残したいなら8分。やや硬めに仕上げたいなら10分置いて下さい。

動画は8分おいたものです。朝ごはんにおすすめ！
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