ごろごろ野菜のキーマカレー　#料理＃献立 ＃簡単レシピ＃簡単ごはん＃レシピ＃簡単ご飯#料理動画 ＃手抜きごはん#recipe#food#ゆんキッチン

■材料■(2〜3人分)
・合挽肉…250g
・ナス…1本
・ピーマン…1個
・パプリカ…1/2個
・玉ねぎ1/2個
●ケチャップ…大さじ3
●ウスターソース…大さじ1
●砂糖…小さじ1
●にんにく・生姜チューブ…各3センチ
●カレールゥ…1カケ

【トッピング】目玉焼き…お好みで

　　■作り方■
①野菜は全てサイコロ状に切る
②フライパンで合挽肉を炒め、パラパラにほぐれてきたらナス・玉ねぎを入れしんなりするまで炒める
③ピーマンとパプリカを入れ1分ほど炒めたら弱火にして、●を入れ焦げないように混ぜ、ルウが溶けたら出来上がり🫶
お好みで目玉焼きをトッピングして召し上がれ😋

　　🌱ポイント🌱
☞ カレールゥはお好みの辛さのものを使用してね♡我が家はバーモントカレーの中辛を使ったよ😚