【お箸がとまらん。クセになる旨さ！】秋を感じる！きのこの贅沢炒め★
食欲の秋！きのこの季節がやってきました。
まだ残暑がまだまだ残っているので、さっぱりするように大根おろしを使いました。
大根おろしとポンズは鉄板ですね。
冷やしても美味しく召し上がることができるので、あまったら冷蔵庫の入れて、翌日のお酒のアテにばっちり！！
【材料】４人前
・えのき １パック
・ひらたけ １パック
・しめじ １パック
・しいたけ ３枚
・まいたけ １パック
・胸肉 ３００ｇ
・大根 ４分の１本
・油揚げ ２枚
・かいわれ大根 ２分の１パック
・生姜 ２０ｇ
・青ネギ 適量
・ごま 適量
・塩コショウ 適量（きのこを炒める時に使用）
・一味唐辛子 お好みで
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Tweets by yusyoku_kitchen
南大阪で16年間居酒屋を経営しています。コロナの影響で店を閉めることが多く、多くのお客様から、
「レシピを教えてほしい！」というお声が多かった為、youtube投稿する運びとなりました。私自身も更に料理への幅を広げていこうと思います😉youtubeを通して、たくさんの人達と繋がっていき、美味しいレシピ動画を配信できたらと思っています✌️
【夢】
珍獣魚やダチョウを捌くこと。
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