ライスペーパーでもちもちスタミナ餃子🥟❤️ #ライスペーパー #餃子 #shorts

ライスペーパー１５枚くらい
豚ひき肉２００g
キャベツ１５０g
ニラ１００g(１束)
塩小さじ１(５g)→野菜の水出し用

鶏がらスープの素小さじ１／２(２g)
しょう油小さじ１(５g)
酒小さじ１(５g)
みりん小さじ１(５g)
すりおろしにんにく小さじ１(５g)
(チューブでも◯)
すりおろしショウガ小さじ弱(３g)
ごま油小さじ１(５g)
塩・こしょう少々

キャベツとニラはみじん切り。
塩小さじ１を混ぜ１０分くらい置く。
水が出てきたらギューっとよく絞る。
絞った野菜に豚ひき肉を入れ調味料を全部入れよく混ぜる。

ライスペーパー水に数秒浸す。
※浸しすぎるとベロベロになる。
肉種を包む。

ごま油大さじ２くらいフライパンにしき
中火で両面３分くらいずつ転がしながら焼く。フタして蒸し焼きにする🔥

ポン酢などタレはお好みのもので🥟✨