ダブルオイスターでうんまい！「牡蠣と卵の濃厚あんかけ」の作り方

ダブルオイスターでうんまい！「牡蠣と卵の濃厚あんかけ」の作り方

味付けは醤油とオイスターソースだけ😊✨
とろみづけもめっちゃ簡単なレシピです！

【材料】
・牡蠣（生食用）　　　100g
・卵　　　　　　　　　２個
・白だし　　　　　　　小さじ１
★お水　　　　　　　　100ml
★オイスターソース　　大さじ１
★しょうゆ　　　　　　大さじ１
★片栗粉　　　　　　　小さじ１
・サラダ油　　　　　　大さじ１
※ 青ネギはお好みで

【作り方】
①牡蠣はさっと水洗いをしておく。
②卵に白だしを入れて混ぜておく。
③★を混ぜておく。
④フライパンにサラダ油をしいて、フライパンがあたたまったら②を流し入れ、牡蠣を並べ、弱火で３分加熱する。
⑤③をよく混ぜて流し入れ、強火にしてフライパンをゆすり、とろみがついたらできあがり！
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