【エコレシピ】ブロッコリーの芯でカレーきんぴら

広報ひがしうら令和元年10月1日号
特集「ごみを減らす。ごみを生かす。」の中で紹介した、エコレシピを実際に作ってみました。
皆さんもぜひお試しください♪

材料
・ブロッコリーの芯:1本分
・サラダ油:小さじ1
・塩:0.5g
・酒:小さじ2
・カレー粉末:小さじ1/2(適量)

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