嫁孝行#9 がっつり肉が食べたい嫁に作るスペアリブ American BBQ Spare Rib
どうもー！今日は嫁の日頃の疲れを癒すためにスペアリブを作ってみました。本場アメリカのBBQスタイルでやっていきます！スモーカーも必要ないレシピなので家で簡単に作れます！
普段自分が使っているレシピです(動画では普段より少なめで調理してます):
リブ肉 ２㎏ ローインリブがおすすめ！筋膜は取った方が柔らかいです
-Spice Rub-
砂糖 大５
パプリカパウダー（甘口） 大３
パプリカパウダー（辛口） 大１
塩、コショウ 大１
ステーキスパイス 大２ なければガーリックパウダー、タイム、オニオンパウダー、バジルを各 中１程
-ソース-
オレンジジュース 300ml
ウィスキー 100ml
ケチャップ 150ml
ウスターソース 50ml
はちみつ 大２
BBQソース 50ml
砂糖 大２
使用BGM: フリーBGM DOVA-SYNDROMEより「てくてく」／作（編）曲 ： かずち
#スペアリブ
#AmericanBBQ