【サバ缶でゴーヤチャンプル】　豚肉以外で簡単ゴーヤチャンプル。家にストックしている缶詰で優しい苦味のゴーヤチャンプルができちゃいます。味噌とゴーヤ、すごく相性がよくてビックリです。

【サバ缶でゴーヤチャンプル】　豚肉以外で簡単ゴーヤチャンプル。家にストックしている缶詰で優しい苦味のゴーヤチャンプルができちゃいます。味噌とゴーヤ、すごく相性がよくてビックリです。

ゴーヤチャンプルは豚肉があってこそ？いえいえ、そんなことはないんです。サバ缶ともとても相性がいいんです。サバ缶の油が豚肉の代わりにしっかりゴーヤを包み込んで苦味をまろやかにしてくれるだけじゃなく味噌煮缶の甘みもしっかりゴーヤとマッチします。ぜひ試していただきたいお料理です。

＜レシピの成り立ち＞　ゴーヤチャンプルを作るつもりでお買い物してきたある日。家に帰って買ってきた物を冷蔵庫に入れていると……ゴーヤ、木綿豆腐、卵、にんじん
……「あれ？あっ！豚肉がない！」豚肉を買い忘れていたことに気づいて……そんなときに限って冷凍のお肉もなくて焦った私。で、鯖の味噌煮缶を使ってみることにしたんです。初めて作ったときは味噌煮缶だけの味に頼ったのですが、少しだけお醤油を足すことで味がぐっと締まって美味しくなりました。

チャンネル登録お願いします
https://www.youtube.com/channel/UCuOgB8PZsp8CHwhsnrjS8RA?sub_confirmation=1

おすすめ動画

#ゴーヤ #レシピ #簡単レシピ #人気 #チャンプル #ゴーヤチャンプル #炒め物 #豚肉なし #サバ缶 #具材 #作り方 #副菜 #苦くない