プロ直伝『本当においしい肉じゃが』Most loved Japanese dish in Japan “Nikujaga” ”Beef and potato stew”
ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watcting
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●牛肉薄切り：400g
●にんじん：1本
●たまねぎ：2個
●しらたき：1パック
●じゃがいも：4個
●あごだし：大さじ2(料亭の味に近づきます)
●かつおだし：3g
●絹さや：1パック
●醤油：大さじ3
●みりん：大さじ3
●お酒：大さじ3
●三温糖(砂糖でもOK)：大さじ2
●水：3カップ
●油
※和食の煮物の基本の味付けになるので覚えておくと他の料理にも絶対役に立ちます。
※あごだしはスーパーにも良く売ってるので分からない場合は店員さんに訪ねてみてね♪
●翻訳字幕作成にご協力頂けたらとても助かります
Please make a translation of English subtitles
翻译请您帮助我
번역 도움을 주셔서 감사합니다
⇒http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UC5eCvFUhtBeKCiQXUx6CvFg
●字幕作成のやり方はこちらです
⇒https://support.google.com/youtube/answer/6054623?hl=ja
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
#こっタソの自由気ままに #肉じゃがレシピ #和食の基本 #美味しい肉じゃがの作り方 #料亭の味 #ビールのつまみ #最強の男飯 #garicrice ##男飯レシピ #ずぼら飯 #男の料理 #ビールのお供 #こっタソ居酒屋 #おかず #こうちゃん特製 #居酒屋メニュー #おつまみ #晩酌 #酒の肴 #簡単レシピ #弁当 #bento #recipesfordinner #mukbang #下厨房 #男子ごはん #マツコの知らない世界 #먹방
35件のコメント
肉じゃがにはしらたきˊᵕˋ)੭❤︎*。
ですよね！私も久しぶりに作ろうー(⊙ꇴ⊙)👍✨
こうちゃんの味付け真似しまーす
ˊᵕˋ)੭ˊᵕˋ)੭ˊᵕˋ)੭
久原の(あごだし)最高です🎵
肉じゃが食べたくなっちゃった❗
晩御飯に牡蠣オムレツ作って食べたばっかりなのに、肉じゃが食べたくなってきた……。
先程作って頂きました。小料理屋を営んでた母の味と本当にそっくりで涙が止まりません。私がまだ小さい頃に病気で早くに亡くなってしまった母の思い出の味がまた食べられるなんて…本当に本当に心から感謝しております。
この頃肉じゃが作ってなかったなぁ～
明日作るねぇ‼️ありがとう😎
こうちゃん流の肉じゃがは牛肉なのか…🤔
ウチは豚バラ派で、挽き肉(恐らく合い挽き？)派という友人もいます。しらたきじゃなくて葛切り入れるお家があったり…スタンダードな和食なのに意外とバリエーション豊かなんですよね、肉じゃが。
お雑煮みたいな地域性じゃなくて、ホントに各家庭毎にそれぞれの自慢の味があるメニューって人様のお家の流儀がすごく気になります😁
コストコ行ったのでお寿司買ってきたけど 肉じゃが〜😍 手料理は美味しいよね🤣
最近手料理にようやくハマった 一応 主婦💦 でも明日もまた 牡蠣のオムレツ作っちゃうかも 豚バラに山椒のそばも食べたい😭
うちは豚バラで肉じゃが作ってます´`
いもが溶けたでんぶんたっぷりの汁が好きです(笑)
ああ これが そこらへんで じまんの 牛肉いれた すきやき すっね
日本人むけ にくじゃが？ にもの？ っすか❓ なるほどね 💄👄👄🎀
同じ久原のあごだし無かったから違うあごだしで、先ほど作りました♥️
今夜の夕食に。
味見したら、めちゃウマ‼️‼️🤭
ダシがきいてて、後味にほんのり甘さが来て。
もうこの作り方でしか作れない(笑)
たくさん作ったので、明日独り暮らしの母にお裾分けします😋
今日作りました！あごだし入れるといいですね☺️美味しかったです😊
いつも 楽しく拝見させて頂いてます😋🍀ふと 思ったのですが ブルボンのロングセラー「羽衣あられ」を砕いて 塩昆布 鮭など好きな具を入れてお茶漬けにしたら美味しいかも💡と思いました😋🍀
あご出汁スーパーで発見して買わなきゃ!!って思いました!!
肉じゃがは簡単なようで奥が深いですよね!!
こーちゃんの美味しいご飯毎日食べれて、しゅんくん幸せ者ですね〜♪
今回も素敵な動画ありがとうございます♡
先程作りました！
美味しくできました
ありがとうございました😊
このコロナにおいて肉じゃがはかなりポイント高いかも👍手軽に簡単に自分の家でもパパっと作れちゃうし。めちゃくちゃ旨そう〜‼️👍
我が家は人数の割に肉たくさん食べるのでお肉多めなこうちゃんのレシピ参考になります
最高です！！！
もう、
「優勝」
という一言に、
共感丸出し～です。
もう、これが最高ですよね！！！！！
確かに牛がうまいんだろうけど…
自分は、手羽元で行ってみたいです。
最高の動画をありがとうございます！！！！
最高ですね。
色がきれい❗
美味しそう❤️
肉じゃがにエノキ入れるんですけど同じ人いないかな？w
ほんとほっこりする☺️✨
참고해서 만들어볼게요! 감사합니다 😌
今日肉じゃがが凄い食べたくて作りました♪
凄い美味しく出来ました^^*
ありがとうございました！
その計量カップ使いやすそう！
二人で美味しそうに食べる様子、大好き❗一緒に食べてる気分になる。
そこにおよばれしたいわ～ｗ
今肉じゃが作ってます😊 恥ずかしながら私は味噌汁を作るのが下手です。。こうちゃんにおいしい味噌汁の作り方リクエストします！！
いろんな料理家さんレシピで作ったけどこっタソさんの肉じゃがレシピが一番美味しい✨
肉じゃが作るねて息子に言ったら即答でコッタソ？！なら食べるからだって☺
今日の夜ご飯に作りました！めっちゃ美味しかったですありがとうございます₍ᐡ• ̫ •̥ᐡ₎
20歳の1人息子がこったそじゃぁないと食べませんよ！ほんと
こったそさんの肉じゃがが一番美味しいです。
我が家の定番レシピです。
私が料理を作ってもイマイチ味が決まらなくて、主人からなかなか美味しいと言ってもらなかったんですけど、このレシピで肉じゃがを作ったら大絶賛で1人でこっそり大号泣しました。それ以来、我が家ではコッタソさんのレシピが定番です。
家族に作ったのですが、すっごく美味しい！って言ってもらえました✨
短時間で味がしっかり染みていて、今まで食べた中で1番美味しかったです❤
もう2回作りました！
おいしいかったです😋