27件のコメント

    1. 豆腐の水切りが面倒なので、我が家では高野豆腐で代用してますが、食後やけにお腹膨れてしんどくなるんですよね。次回は揚げ豆腐にチャレンジです。

    2. あ、コレは駄目ですね。
      ゴーヤは、火を入れ過ぎると苦くなりすぎますよ。
      あと、仕上げにかつお節を大量に掛けると、苦みと旨味が合わさり美味しくなります。

    3. ゴーヤーは、ビタミンCの喪失を気にしなければ、中ワタを取り除きスライスして、冷水で少し冷やせば、苦味が薄れますねぇ。

    4. 少し無理がある ゴーヤが茶色 フライパン一つの方が早い いつも楽しく見てます😆