【ワインおつまみ】トマトとクレソンのサラダのレシピ

2018.06.24

旬のクレソンで！
トマトとクレソンのサラダのご紹介です。

オリーブオイルはできるだけいいものを使うと風味がより良いです(*^^*)

◎材料
クレソン・・・3束
ミニトマト・・・10個
しらす・・・50g
玉ねぎ・・・1/4個
★オリーブオイル・・・大さじ2
★白ワインビネガー・・・大さじ1
★レモン汁・・・大さじ1
★砂糖・・・小さじ1
★塩・こしょう・・・適量

◎手順
1.玉ねぎをすりおろす。
2.小さなボウルに①と★の材料を入れて混ぜ合わせる。
3.クレソン・トマトを食べやすい大きさに切ってボウルに入れる。
4.③に②のドレッシングとしらすを加え、混ぜ合わせたら完成。