ほっとくだけ!低糖質バターチキンカレーの作り方

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こちらのチャンネルは体質改善にむけて糖質オフの情報やレシピを配信しています!

今回は夏にも食べたいバターチキンカレーを低糖質で作りました!
ルーを使わずにコクのあるカレーになっているので、是非作ってみてください!

【バターチキンカレーとカリフラワーライス】(1人分)
鶏もも肉 100g
玉ねぎ    1/2個
トマト缶 200g
バター  20g
にんにく   1かけ
カレー粉  大さじ1.5
コンソメ      小さじ1
ラカントS 小さじ2
塩   少々
Aカレー粉  大さじ1
Aヨーグルト  50g
Aにんにくチューブ  2cm
A生姜チューブ   2cm
A塩胡椒    少々
カリフラワーライス 150g

作り方
1,鶏もも肉は一口大に切る。玉ねぎはすりおろす。にんにくは薄切りにする。
2,ボウルにAと鶏もも肉を加えて揉み込み約10分おく。
3,フライパンにバターを入れてにんにくを炒め香りが出たらカレー粉を加える。
4,3にトマト缶、2、ラカントS、コンソメ、塩を加えて混ぜ、約15分ほどおく。
5,お皿に電子レンジで温めたカリフラワーライスを加え、4をかける。

#糖質制限レシピ #低糖質レシピ #ダイエットレシピ

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□プロフィール
藤本なおよ・ローカーボ料理研究家

幼少期から身体が弱く、うつやアトピーなど様々な体調不良を「ローカーボ(糖質オフ)」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、料理教室を開催。現在ローカーボ料理研究家として企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。著書「1週間2000円! 欲望解放やせレシピ」

藤本なおよ公式HP

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23件のコメント

  1. カレーは、ここ一年以上食べてないかなぁ〰️。カリフラワーライスって、どんな味なんでしょう。一度食べてみます。

  2. 糖質オフカレーのポイントは「(小麦粉の多い)カレールーを使わない、カレー粉で糖質オフにする、ライスをカリフラワーライスやソイライスにする」です!ダイエット中でも美味しく食べられるので是非作ってみてください😊

  3. 昨日…
    低糖質のバターチキンカレーを作りたい!っと思っていたら🍛
    UP!!してくれたぁー🥰
    早速 トライしまーす👊✨

  4. こんばんは♪
    なおよさんのレシピは全部本当においしくて大好きなので、このカレーも絶対に作ります♡
    なおよさんのように綺麗な女性になれるように頑張ります!

  5. 最近健康を意識し始めていてカレールーにも色々な物が入っていて良くないと知り、大好きだったカレーをしばらく食べておらず、体に良いカレーを探していたのでタイムリーすぎます🥰🥰
    ミキサーがないので玉ねぎをすり下ろすのが少し大変そうですが、お休みの日など時間がある日に作ってみようと思います!

  6. 最近、私のような地方住みでもやっと気軽にカリフラワーライスやブロッコリーライスが買える様になって来たので作ってみます。

  7. 作りました〜❤️ハマります。これ❣️
    ワタシは、セロリの葉をみじん切りにしてアレンジしました😻
    めちゃくちゃ、美味しかったです❣️

  8. 4人分で作ってみたいのですが、全ての材料を倍にするとして…トマト缶2個🥫は流石に多いですよね?

  9. レシピありがとうございます!
    めちゃめちゃ美味しかったです!!
    すりおろした玉ねぎがいい感じでした!