鶏のさっぱり煮 ポン酢だけで簡単 電気圧力鍋でほったらかし30分
夏も近づいてきたので手羽元を味ぽんだけで煮ました。手羽元は軟骨までぽろりと摂れます。一緒に煮た大根がしみしみ、柔らか。味ぽんでも味ぽんマイルドでも美味しいです！
0:00 ご挨拶
1:50 作り方（お急ぎの方はここからどうぞ）
▪️材料
手羽元 8本〜12本（動画では12本）
大根 半分
生姜
ニンニク
味ぽん 100〜200ml（動画では150ml）
または味ポンマイルド
お湯 味ぽんと同量
▪️作り方
1 手羽元に熱湯を回しかける
せっかくにさっぱり煮なので鶏肉もさっぱりさせてあげましょう。
面倒な方はしなくても大丈夫ですよ。でもやったほうが、鶏の脂分が抜けておいしく出来上がります。
2 大根を厚めのいちょう切り 生姜を千切り
3 材料をお鍋に入れる
4 落とし蓋（落とし蓋をすると、味も染みやすく、あくもとれます）
5 加圧12分
6 3分煮詰めて味を整える
▪️関連動画
味ぽんと水（1：1）で作る鶏のさっぱり煮って美味いの？
深夜に食べたい鶏のさっぱり煮の作り方
▪️愛用中の鍋
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12件のコメント
あきこさん 普通の主婦みたいで可愛いです💕
手羽元買いに行って作ります
今日の晩ごはんにしました～🤗🤗大根染みてるしお肉ホロホロだし、スルスル食べれて最高です♡
あきこさん 今日は😊
私もさっぱり煮大好きでよく作ります！
少しはちみつ入れて甘味を加えてます！
実は電気圧力鍋を持ってなくて 先日 家電量販店を下見に行って来ました！クッキングプロ 大きさも程よくて良いなと思いました👍 (買うぞー！)
これからも色んなレシピ配信して下さい！楽しみにしてます♡♡
お久しぶりです。今日は豚の角煮に続いて鳥手羽元のさっぱり煮に挑戦します。前回の角煮は家族に凄く評判が良かったです。牛肉いらないね。ホロホロ箸で崩れる位柔らかく凄く美味しいと言ってくれました。今は鳥手羽元、大根、ゆで卵をinしてEnd待ちです。凄く身体に良さそうだし凄く安く済むので出来上がりが楽しみです。動画ありがたいです。
あきこさん、初めまして
美味しい時短料理を作りたいと思いクッキングプロを買いましたが付属の本を見ながら作っても中々思い通りにならず…
YouTubeであきこさんの動画を見て再度作ってみたら家族にもとても評判が良く嬉しくなりました！
これからも動画楽しみにしていますね〜
調味料の味ポンのことまで丁寧に紹介してくれてとても美味しそう。押忍
あきこさん、はじめまして。最近独りになった中年男性です。
いつも参考にさせてもらってます。米は食べてないのでいつもおかずを2人前位食べてます。
肉を使ったレシピよく作りますが、魚や野菜は意識しないと取れないので気にしてはいますが
休みの日にまとめて、たくさん作って保存するとかしたいです。
レパートリー増やしたいので、これからの時期に良いレシピいくつか教えて欲しいです。
このレシピめちゃ重宝してます！
在宅勤務中心なので、週一で作ってます。美味しいですよね❣️
いろいろレシピお願いしまーす😊
ガス圧力鍋で作りました。加圧時間は電気式と同じ12分で問題なかったです。箸で食べられるくらいホロホロの鶏肉、味が染み込んだ大根がとても美味しい！
私も、クッキングプロを購入しました✌️
最初の２分カットしてください
最後の塩分のお話は、凄くよかったです。料理だけでなく、栄養などや、簡単なわかりやすい調理法なども凄く親切で為になるなと思いました。これからもよろしくお願いします。