【1週間献立】頑張らない平日晩ご飯｜30分でできる簡単献立｜A week of meal | Easy Japanese dinner recipe

【1週間献立】頑張らない平日晩ご飯｜30分でできる簡単献立｜A week of meal | Easy Japanese dinner recipe

今週は簡単で30分で作れる平日夜ご飯です。
メインに野菜をたっぷり使って1品でも満足できる献立にしました
副菜は混ぜるだけの簡単なものにしましたラクした平日の参考になると嬉しいです
レシピや買い物リストは下記に載せています

🍳5日分の晩ご飯
00:47 月曜日 豚しゃぶサラダ
02:22 火曜日 肉じゃが
04:48 水曜日 肉豆腐
07:32 木曜日 鶏にら丼
10:12 金曜日 酢豚風炒め

👛お買い物リスト
□豚肉　　　3日分（1100g）
□もも肉　　2枚（600g）
□木綿豆腐　1丁
□にら
□ひらたけ
□ちくわ
□水菜
□えのき
□レタス
□人参　　　　2本
□きゅうり　　3本
□じゃがいも　2個
□玉ねぎ　　　2個
□ピーマン　　2個
□糸こんにゃく

《豚しゃぶサラダ》
◉豚肉　250g
◉水菜　2束分
◉きゅうり 1本
◉レタス　3枚
ごまだれ
◎醤油　　　 大さじ1
◎酢　　　　 大さじ1
◎砂糖　　　 小さじ1
◎すりごま 　大さじ2
◎マヨネーズ 大さじ2

①水菜は水に浸してシャキシャキにする
　きゅうりは細切りにする
（野菜はお好みでOK）
②お湯を沸かし、豚肉を茹でる
③色が変わったら取り出す。冷水に浸さず、常温で冷ます
④ごまだれを作っておき、盛り付けてかける

《ニラと豆腐の中華スープ》
◉ニラ　1/2束
◉豆腐　100g
◎水　　400ml
◎中華だし 小さじ2
◎ごま油　 小さじ1
◎醤油　　 小さじ1

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《肉じゃが》
◉豚肉　　　 200g
◉じゃがいも 2個
◉にんじん　 1本
◉玉ねぎ　 　1個
◉白滝　　　 1袋
◎醤油　 　　大さじ2
◎酒　　　　 大さじ2
◎みりん　　 大さじ2
◎だしの素　 大さじ1
◎水　1カップ(180ml)

①じゃがいもは大きめに切り、人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにする
②糸こんにゃくはハサミで切っておく
③豚肉を炒めたら、野菜を入れて軽く炒める
④調味料を入れて、落とし蓋をして、15分煮込む　　
⑤白滝を入れて、汁が少なくなるまで煮込む

《きゅうりの酢の物》
◉きゅうり 1本
◎酢　　　 大さじ1
◎醤油　　 大さじ1/2
◎砂糖　　 大さじ1/2
◎だしの素 小さじ1

《きのこの味噌汁》

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《肉豆腐》
◉豚肉　200g
◉お好みのきのこ
（えのき、ひらたけ）
◉豆腐　200g
◎醤油　大さじ3
◎砂糖　大さじ2
◎みりん 大さじ1
◎酒　　 大さじ1
◎だしの素 小さじ2
◎水　200ml

①キノコ、豆腐は食べやすい大きさに切る
②調味料を入れて、一煮立ちしたら豚肉を入れる
③豚肉をしゃぶしゃぶしたら、端に寄せて豆腐、きのこを入れる
④落とし蓋をして20分煮る。たまに煮汁をかけるとより染みる

《ちくわのレモンサラダ》
◉ちくわ　2本
◉水菜
◎レモン汁　　　　大さじ1
◎砂糖　　　　　　小さじ1
◎オリーブオイル　大さじ1
◎塩胡椒　　　　　少々

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《鶏にら丼ぶり》
◉鶏肉　1枚
◉ニラ　1束
・豆板醤・にんにく・生姜・塩胡椒
◎水　　100ml
◎中華だし 小さじ1
◎オイスターソース 小さじ2

①鶏肉は一口大に切り、・の下味をつける
②10分ほどつけたら、片栗粉大さじ1をまぶして油を引いたフライパンで焼く
③鶏肉に焼き目がついたら、調味料を入れてとろみが出るまで煮詰める
④ご飯の上にのせて完成

《ごぼう胡麻味噌サラダ》
◉ごぼう　1本
◉人参　　1本
◉きゅうり 1/2本
◎砂糖　　　 小さじ1
◎味噌　　　 小さじ1
◎マヨネーズ 大さじ2
◎すりごま　 大さじ2

①ごぼう、人参、きゅうりは細切りにする
　ごぼう、人参はレンジで1分加熱する
②加熱したら水分をしっかり拭き取る
③調味料を先に混ぜてから、具材と混ぜ合わせる

《玉ねぎとわかめのコンソメスープ》

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《酢豚風炒め》
◉鶏肉　　 1枚
◉ピーマン 2個
◉玉ねぎ　 1個
◉にんじん 1本
◎ケチャップ 大さじ3
◎酢　　　　 大さじ3
◎醤油　　　 大さじ2
◎砂糖　　　 大さじ2
◎中華だし　 大さじ1
◎片栗粉　　 大さじ1

①玉ねぎはくし切り、ピーマン・人参は乱切りにする
②鶏肉、にんじんを先に炒める
③火が通ったら玉ねぎ、ピーマンをさっと炒める
④調味料を混ぜておく
⑤調味料を回しいれて手早く混ぜる

《ちくわときゅうりの塩昆布あえ》
◉きゅうり 1本
◉ちくわ 　2本
◎醤油 　　小さじ1
◎ごま油　 小さじ1
◎塩昆布　 2つまみ

《えのきの味噌汁》

🎵使用した音楽
曲名『Air』
曲名『Everyday (Acoustic)』
曲名『Sakura』
曲名『Log Cabin』
作曲 RYU ITO
https://linktr.ee/ryu110

🔻過去の動画


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