【材料3つ！煮込みなし！】レトロなケチャップ味にほっこりほっこり。食べ方いろいろ！冷蔵も冷凍も！＜ナスのミートソース＞
【なすのミートソース】
レトロな味わいのミートソースです
材料3つ！！
煮込みなし！！
めちゃ簡単なのに
一口食べれば
ほっこり懐かしい気持ちになれますよ。
うん、これぞおうちのミートソース！！
なすのとろりとした美味しさが
レトロなミートソースの美味しさを引き立てます。
作り置きもできるし
冷凍保存もできるので
作っておけば、
いろんなシーンで大活躍すること間違いなしです。
食べ方バリエーションも併せて紹介します。
本日のおまけは、
お得感満載の一品！！
最後まで見てね～～～♪
＜材料＞（作りやすい分量）
Ａ）豚ひき肉････････････150g
ショウガ････････････1かけ
塩･･････････････････小1/4
Ｂ）玉ねぎ･･････････････1/2個
ケチャップ･･････････大4
Ｃ）水･･････････････････100㎖
片栗粉･･････････････小1
醤油････････････････小1
みりん･･････････････小1
なす････････････････････2本
スパゲテイー････････････適量
こめ油･･････････････････適量
*スパゲテイーは、塩を入れてゆで、袋の表示通りにゆでて下さい。
（塩の割合は湯500㎖に対して塩小さじ1）
＊ミート―スは冷蔵庫で2～3日は保存できます。
＊冷凍もできます。
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32件のコメント
先ほど作って食べました
夫「久しぶりに美味しいスパゲティ食べた」とのこと
合挽きでなく豚ひき肉
トマト缶でなくケチャップ
生姜たっぷり
片栗粉でとろみ
そして茄子の下処理から少ない油での焼き方等々
目から鱗ばかりで感動です
作るの苦手意識の強かったミートソースですが、お蔭で自信が付きました!
ありがとうございました!!
先生の歌を聞いて笑っている私を見て無口な夫がにやけています😂 大好きな奥薗先生の茄子のミートソース近々作ります！
煮込まないのにミートソースって素敵です。美味しかった。焼きたてパンを買ってきてサンドイッチで贅沢にいただきました。
今日はハロウィンでちょっと凝ったものを作らないとなんて😂茄子のミートソースにかぼちゃペーストを挟んでチーズで焼いてラザニア風に作ってみました、めっちゃくちゃ美味しくて！😆簡単がいちばんなんです笑
ありがとうございます♪
黄門様⭐️🙇♀️💦奥薗先生🎉
ナス先生は油を吸うキングですが、奥薗先生にナスの処理を教わってから、油を気にすることなくナス料理ができるようになりました☺️
ジャガイモのミートソースグラタン！思いつきませんでした‼️今までミートソースが余った時困ってたのでしたがこうすればちょっとひねってオシャレな一品になりますね！いつも美味しいアイデア💡をありがとうございます😊
奥薗先生。いつも、ありがとうございます！
今回のミートソース、簡単だけど、本格的な味がしました！ナスの蒸し焼きも、うまく出来ました！
ドリアにしました！まだミートソース、残っているので、明日も食べたいと思っています。楽しんで作ることを教えて下さり、感謝しています。
とても素朴な味で美味しかったです❣️
明日昼はナスミートソーススパにします レシピが増えました 作ってみたくなる笑顔でーす😊ありがとう❣️
夕食で作りました🍚
とても美味しくできました😊
いつもありがとうございます✨
美味しすぎて2日連続で作りました😊😋❤
ひき肉の油でコーティングされた玉ねぎの食感も美味しいし、濃厚なケチャップの中に生姜の爽やかさが感じられて、、いくらでも食べられます🥹
スパゲッティ大好きなのでかなりのリピしてる奥薗さんのレシピの1つですよ〜🥰。
今日早速つくったよー！！
いつも自分で作るミートソースより品のある逸品に仕上がりました😂
としちゃんいつも教えてくれてありがとう❤
今までイタリアンのシェフのレシピで作っていましたが、これが、けっこう大変な手間と材料がかかっていました。今回、ご紹介されたこのレシピで作ってみたら、簡単で手軽で
味も懐かしい感じの味でとても気に入りました。これからはこれで行こうと思います。
トマト缶を使っても良い？
使うとしたらどのタイミングか教えて下さい😊
ミートソース初めて作りましたがすっごく美味しく出来ました🙇🏻♀️⸒⸒
先生のお料理はシンプルで凄く美味しいから大好きです❤
又頑張って作ります💪😊
替え歌最高🎉このミートソースはいいですね😊作ろうっと〜思います😮
いつも楽しく拝見している60後半のオジサンです。基本昼食は自炊しているのですが、とても参考になります。今回のレシピは今日作ってみたのですが、私の中では今までで一番おいしいパスタになりました。感謝です。これからも楽しく美味しいレシピをお願いします。
挽肉の代わりに奥園式とりむねでやってみました。とても美味しかったです😊
ナスが甘く仕上がり、とても美味しくできました。簡単なのでまた作ります😊
ミートソースがこんなに短時間で簡単にできるなんて･･･😆
思いついてすぐにでも作れてうれしいです😄🙌
玉ねぎのみじん切りも今更ですが最復習〜めちゃわかりやすい😄
なすも焼くだけなのに蒸し焼きでとろりとして美味しい‼️
なすのミートドリアもわざわざ作りたいくらい美味しい😄👍
うわ〰️ッ❗️センセー🎉今回も超絶簡単うまうまのナスのミートソーススパゲッティ❤産経新聞日曜版のナスと豚キムチの炒め物も早速作りましたし、近日中に（明日の晩ごはんになるかな）必ず作ってみますね🎉😂 人生楽ありゃ苦もあるさ〜🎶の替え歌もとても楽しくてパワーチャージできました❗️ありがとうございます㊗️💮💯🎉
替え歌上手ですー笑 また作ってみまーす❤
奥薗先生 こんにちは😊
ﾎﾝﾄﾀﾞ➰👀玉ねぎこうやって切ると楽しいー🎵なすミートソースによくあいますね👍️懐かしい味で とってもおいしかったです😋かわいい歌声😆元気頂きました。ありがとうございます✨
ナスのミートソース、一回作りたかったんです。嬉しいです。早速やります。いつも料理の敷居を下げてくださってありがとうございます。奥薗先生のレシピにいつも助けられています😊
作ってみました！簡単なのに美味しくて最高でした〜♪
先生は、簡単美味しいおかずの作り方だけでなく、いつも、元気、活力をいただいてます🎉
ありがとうございます😭
ミートソース、作りますね！
先生のレシピは、笑えるくらい簡単で、だけど、結局美味しいやん❣️って体調がイマイチで、下降気味の時にみると、いっぱい元気をもらえます。
レシピもだけど、替え歌も金メダル級てますね。有難うございます
今度作ろうと思っているのですが、こちらのミートソースの分量で2人分作れますでしょうか‥？🥺
こんばんは。やっとなすを買えたので、今夕飯に作りました。
トマトケチャップと合わせ調味料で、ちゃんとミートソースになって、美味しかったです☆
ありがとうございます。
私は普段、物価高で高くなった市販のミートソースと、
物価高でも安く買えるきのこ類、豆苗、キャベツや小松菜などの野菜と肉か魚を入れて、トマトソースパスタをよく作っていました。
でもこのミートソースを応用して、高いミートソースを買わなくてもお肉はもう入っているし、
今度は上記の野菜・きのこ類をなすの代わりに入れても美味しいか
試しに作ってみようと思います。
うまくできたらなすが高くて買えない時も、結構節約になるので楽しみです。
秋はなすで楽しみます🍆
美味しくできましたぁ!!
じゃがいも、パンやってみよう…美味しそう😬
楽しみだなぁ😊😊😊
おナス🍆レシピありがとうございます😊
作ってみました〜
めちゃくちゃ美味しかったです🐱
また、おナス🍆レシピをお願いします🙇