皮もワタも食べられる！夕顔を丸ごと一本捌く #shorts #夕顔 #切り方 #食べ方 #暮らしに好きを

皮もワタも食べられる！夕顔を丸ごと一本捌く #shorts #夕顔 #切り方 #食べ方 #暮らしに好きを

今回は3㎏の夕顔を一本捌きました。

・皮→きんぴら
・実→炒めもの、お味噌汁の具
・ワタ→お刺身

こんなに大きいのに捨てる部分が種しかない夕顔は、大好きな夏野菜の一つです。実はお味噌汁に入れると、とろんとろんになります。
ワタのお刺身は一本手に入ると必ず作るぐらい、美味しいです。もはやお刺身が目当てで夕顔を捌いてます。

＊素敵な曲
pianimoさん「Go to Mountain」
https://youtu.be/pr2tAlPuQOo

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