【ホットクック】ほうれん草豆腐豚ひき肉のとろみ煮
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●ほうれん草と豆腐と豚ひき肉のとろみ煮
〈材料〉
⚫︎豚ひき肉・・・・・・・・・150g
⚫︎絹豆腐・・・・・・・・・・300g
⚫︎しめじ・・・・・・・・・・100g
⚫︎ほうれん草・・・・・・・・・5束
⚫︎しょうが（千切り）・・・・1かけ
⚫︎ごま油・・・・・・・・・・10cc
⚫︎塩・・・・・・・全体重量の0.7%
⚫︎醤油・・・・・・・・・・小さじ1
⚫︎片栗粉・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎水・・・・・・・・・・・大さじ2
〈作り方〉
❶豆腐はレンジで水切りをして、大きめに切る
ほうれん草は3.4cm幅に切り、茎と葉に分ける
❷鍋にしめじ、ほうれん草の茎、豚ひき肉、豆腐、しょうがの順に入れ、ごま油、塩を入れ軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【さばのみそ煮】で調理スタート
❹調理終了後、ほうれん草を加え、3分調理延長する
❺醤油を入れ、水溶き片栗粉を作り入れ、全体をよく混ぜて、器に盛りつければ完成
#ホットクック #絹豆腐 #とろみ #豚ひき肉