お財布にもやさしい！鶏胸肉を使った柔らかジューシー甘辛チキン

お財布にもやさしい！鶏胸肉を使った柔らかジューシー甘辛チキン

今回は鶏胸肉を使って、柔らかジューシーな甘辛チキンをご紹介します！お肉をポリ袋で漬け込むから簡単！タレでじっくり焼き上げ、家計にも優しい一品です。ぜひ作ってみてくださいね！
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　　　　　★今回のレシピ★
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【鶏胸肉の甘辛チキン】

材料
　※漬け込み※
鶏むね肉 　　　　2枚
酒 　　　　　　　大さじ1
しょう油 　　　　大さじ1/2
マヨネーズ 　　　大さじ1

　※タレ※
しょう油 　　　　大さじ1.5
みりん 　　　　　大さじ1
砂糖 　　　　　　大さじ1
酢 　 大さじ1/2
卸しニンニク 少々
ごま油 　大さじ1/2
黒コショウ 適量
白ゴマ 　 適量

作り方
①鶏むね肉の皮を外し、1センチ角のスティック状にカットする。

②ポリ袋に酒、しょう油、マヨネーズを入れ、よく混ぜる。

③カットした鶏むね肉を入れ、袋を握り、5分間揉み込んで味をなじませる。

④別のボウルで、しょう油、みりん、砂糖、酢、卸しニンニク、ごま油を混ぜる。

⑤中火に熱したフライパンに、鶏むね肉を入れ、全面に焼き色をつける

⑥タレを入れ、全体を混ぜながら、タレが肉に絡むまで煮詰める。

⑦仕上げに黒コショウ、白ゴマを振りかける。

⑧お皿に盛り付け、追い白ゴマをたっぷりかける。
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