チンジャオロース パリッとシャキッと炒めるコツ‼#211
フッ素加工のフライパンを使わないだけで野菜の甘さが際立ちます!頑張って切った甲斐のある一品ですよ!
豚肉(牛肉) 200g
醤油 大1
酒 大1
片栗粉 小1
ピーマン 2個
パプリカ 1/2個
筍(水煮) 100g
<調味料>
オイスターソース 大1
醤油 大1
砂糖 大1
酒 大1
片栗粉 小1
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#ご飯がすすむ#ステンレス鍋#中華







7件のコメント
半信半疑でみてました。挑戦するのが怖いです(笑)いつも味付きはひっついて悲惨なことになるので、最近は、フライパン用ホイルを作ってつくること多くて・・・
ピーマン嫌いだからチンジャオロース食べたことない。
いつも楽しく拝見してます。
今回、フライパンを使っていますが持っていないので、ロイヤルクイーンの大フライパンでも同じように作ることが出来ますか?
肉の上に乗っているピーマンなどにほとんど火が通らないように見えますが、、不思議です
大フライパンでやってみました。お肉が焦げるくらいほっておいたんですが、こびりついてしまった。😂再チャレンジしてみます。ピーマンは炒めると言うより上に乗っかってるくらいでもちゃんと火が通ってました。フライパンはどこで購入できますか?
初めて自分で青椒肉絲つくりました❣️
信じられないくらい美味しくできて感激です。もうお外では食べられませんね🤣
いつも美味しいレシピをありがとうございます💕
チンジャオロースまで出来るのですね。感激です。時短のお料理を作る事で近頃はお料理が苦になりません。楽しんで作っていますよ☺️