ナスのたたきの作り方♪温でも冷でもサッパリしていて最高に美味しい！たっぷりの薬味と天かすポン酢を混ぜ混ぜして召し上がって下さい。
サッパリ美味しいナスのたたきを作ります。
ナスを焼いてあとは薬味と簡単に
ポン酢＋砂糖のタレで頂きます。
今回は天かすをのせているので
更に美味しいかと思います。
温かくても冷やしてもどちらでも
美味しいです。
ナスが美味しい季節ですので是非
作ってみて下さい。
材料
ナス 5本（450g）
ミョウガ 2本
大葉 10枚
生姜 10g
小ネギ 3本
天かす 適宜
ポン酢 大匙4
砂糖 小匙2
サラダ油 適宜
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#なすのたたき
#ナス
#天かす入りナスのたたき
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6件のコメント
皆様こんにちはshokenママです。今回はナスが旬ですのでナスのたたきを作りました。揚げ焼きにしてあとは薬味タップリと天かすをのせてポン酢＋砂糖のタレをかけて頂きます。サッパリしていて最高に美味しいです。暑い時は冷やして頂くと食欲もupしますね。いくら作ってもすぐ無くなるくらい美味しいです。是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
こんにちは😃
茄子のたたき☺️
絶対 美味しいに 間違い無いですね😅
たたきの意味 成る程です😁 上から たたく😂
解りました👍
天かすも お好み焼だけでは 無くて 色んな料理に
使えますね🤩
今日も有り難うございました😊
ナスのたたき⁉️初めて聞きました。たっぷりの薬味に天かすものせてとっても美味しそうです。絶対に食べたい一品なので必ず作ります。
ナスと油の相性はバッチリですよね
北日本地方は庭のみょうがはまだまだ先です。みょうが無しでやってみます！
今日もとっても暑いので夕飯に冷やしていただきます。
こんばんは🙂
お疲れ様です🍹
美味しい茄子のたたきを紹介して下さりありがとうございます(~▽~＠)♪♪♪
笑顔あふれるhappyな１週間でありますように(~▽~＠)♪♪♪