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    1. 【材料】
      餃子の皮 : 約16枚
      チーズ : 適当
      キムチ : 適当
      豚肉 : 適当
      水 : 約80ml
      油 : 適当

      【作り方】
      ①ヘラなどでフライパンに油を塗り広げる。この時まだ火はつけてません。

      ②餃子の皮、チーズ、キムチ、豚肉の順にフライパンに重ねていく。最後に上から再度餃子の皮をかぶせ、皮の外側と内側のフチを指で軽く押さえ、皮同士を触れるようにする。

      ③フライパンを中火にし、温まったら餃子の脇に満遍なく水:80mlを入れる。

      ④蓋をし弱中火で5分蒸し焼きにし、蓋を外したら水分を飛ばすように2分ほど焼いて表面をカリッとさせたら完成。