【韓国ごはんのつくりおき】ひじきの香味コチュジャン

【保存期間５日間】
ひじきの香味コチュジャンです！

これをストックしておけば、
ごはんに混ぜたり、麺に和えたり、
肉の中に練り込んだり。

色々とバラエティー豊富に使えますよ😊

ぜひ、作ってみてくださいませ〜！マチソヨ〜

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【韓国ごはんのつくりおき】
ひじきの香味コチュジャン（保存期間約５日）
（材料　作りやすい量）
・芽ひじき（乾燥）　１５g
・長ねぎ（みじん切り）　１/２本
・いりごま（白）　小さじ２
・にんにく（薄切り）　１片
・ごま油　大さじ１と１/２
（A）
・コチュジャン　大さじ１
・しょうゆ　小さじ２

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料理家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

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