【お弁当作りBento box】お箸が止まらない節約おかず!鶏むね肉大葉フライ弁当#625

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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼今日のお弁当メニュー
・ごはん
・鶏むね肉の大葉フライ
・ハムチーズ卵焼き
・オクラの塩昆布ナムル
・ミニトマト

【鶏むね肉の大葉フライ】
<材料>
・鶏むね肉 1枚
・大葉 5〜6枚 半分にカット
・マヨネーズ 大1程度

(下味)
塩コショウ 適量
鶏ガラスープの素 小1

(衣)
天ぷら粉 大3
水 大1.5
氷 1〜2個 衣がカリッとなります
※水分量は調整してください。硬めにしたほうが、衣が剥がれにくいです。

<作り方>
1 鶏むね肉の水分を拭き取って棒状にカットし、酒大1/2程度(分量外)を振る。
2 下味をもみ込み、暫く置く(その間に副菜を作る)
3 衣の材料をあわせる。
4 2にマヨネーズをまぶして大葉で巻く。
5 衣を絡め、1cmほどの油で揚げ焼きする(170℃)
6 片面2分、ひっくり返して2〜3分揚やきする。

[Fried Chicken Breast with Perilla Leaves]
▼Interigents
・1 chicken breast
・Cut 5-6 shiso leaves in half.
・about 1 tablespoon of mayonnaise

(seasoning)
Salt and pepper to taste
Chicken stock granules 1 teaspoon

(Coating)
Tempura flour 3 tablespoons
1.5 tablespoons water
1-2 pieces of ice. The batter will become crispy.
*Adjust the amount of water. If you make it harder, the coating won’t come off easily.

★ブログ
 Blog「お弁当中」
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#お弁当 #一緒にやってみよう #鶏むね肉
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【今日のお弁当箱】Today’s Obento box
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
  前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
 季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
 食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**

48件のコメント

  1. 急上昇だ\(^-^)/

    夏場の揚げ物はしんどくないですか?夏場は揚げ物が我が家から消えます(^-^)
    自分も卵焼きは最近、小さめのフライパンで作ります。フライパンのが自分にはむいてるみたいです(^-^)

  2. 今回のコロナ被害拡大の原因は中国の春節爆買いを目当てにした観光協会の一部の人間のせいです。

    その観光協会の会長が自民党内公明派の筆頭二階幹事長であり、二階が創価に依頼し、結果厚労省、国交省がコロナ対策を遅らせ、又、コロナはインフルエンザと変わらないと世論を誘導しました。

    結果、そのせいで肝心の観光業が一番打撃を受けています。

    オリンピックを裏金を使い、東京に招いたのにも創価が関わっていると目されているのに、それをこの様な形で潰しておいて、自分達だけは事務手数料利権で儲けようとしている呆れた連中です。

  3. 初コメです✨お料理もさることながら、フライパン、いい具合に育ってていいですね✨使い込まれてて、ちゃんと手入れもされてて、使い方もとっても素晴らしいなぁと感じました😊

  4. 朝、お弁当に作るのは私は無理だけど美味しそうだから今度普通に夜ご飯とかで作ってみたいって思った

  5. 家庭菜園でシソ沢山あって、よくチーズとしそ挟んでフライを作ってます!にぎりっ子さんの簡単でても汚れなくて暑い時はサッとできて良いですね👍今夜のつまみに作ります!

  6. Thangks for translate in english . I already recook a lot your recepies . And taste very deliciouse 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽 . We always waiting your next recepies. Sometimes i reply again . Since i cook your recepies i coleccted japanese sauce, and sake also in my refrigetaror☺☺☺☺☺☺☺. Best regard from java indonesia. 🇲🇨🇲🇨🇲🇨🇲🇨🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵note: please give english translate to your old video about 3 and 4 years ago. Because im still see your old video, to cook . Sometimes your old video recepies very usefull .

  7. 作りました!!すっごくおいしくて、鶏胸肉また買いました笑♪
    うちの定番に決定です!!
    ありがとうございます♡

  8. にぎりっ娘さん、こんばんは。
    鶏肉の大葉巻きの天ぷらは、ささみでやっても良さそうですね。
    暑いからサッパリしたおかずで良いですね。
    ハムとスライスチーズを挟んだ卵焼きも美味しそう。🤤

  9. 全部美味しそう😣
    お弁当だけだなんてもったいないくらい(汗)
    晩御飯に作ってみようと思います😄

  10. No se si aquí encuentro comentarios en español , pero algunos se llevan bentos como lonchera , pero aquí en latinoamerica te llevas no ma tu pan solo y una botella de agua y money para comprarte en tu kiosko la vida re sad

  11. いつもありがとうございます😊

    シソから肉がはみ出てもokなんですね
    全部、今日、作ってみます!

  12. I dont even know how i can describe my love for this channel. I don't even eat meat and im probably never gonna cook something like this. But watching this is just so satisfying. I really love your channel! ♡(∩o∩)♡

  13. にぎりっ娘さんの料理を見ると揚げ物に苦手意識が強い私も、やってみようかなって思う・・・
    お弁当がマンネリ化してきたので3品とも作ってみようと思います(o´・∀・)o

  14. 鶏のむねにくも、大葉をまいて焼いたり、オクラのナムルも、塩昆布を、使いサッと出来上がり、最後の卵焼きは、腕が、良くないと、無理かな~教えて頂き、有難う😉👍🎶御座います。🙇👋

  15. 彩りも綺麗だし🍱美味しそうです。大葉大好きなので活用したいです。

  16. はじめまして。質問なんですが、胸肉の衣つける前までの工程で冷凍保存は可能ならのでしょうか?

  17. どう?と聞かれましても やってみる度胸はないっす…
    チーズは あたたかいうちに 食べたいっす。

  18. 鶏胸肉の大葉フライ!!!!!バリバリとっても美味しそうです〜🤩🤩🤩そしてハムチーズ卵焼きこれがたまんなさそうです〜🥰我が家は本当〜鶏料理が多いですね〜(笑)ひき肉料理も多いですが鶏料理の方が買ってますね〜(笑)にぎりっ娘さんの料理は本当〜大葉が沢山使われてあるので大好きです🤩🤩🤩🤩私の大葉のシンプルな食べ方はイカの刺身に大葉を巻いてまたそれをご飯で巻いて海苔で巻いて醤油をつけて食べるのです〜🥰簡単簡単〜🤩🤩だからにぎりっ!さんのおかげでとっても助かってます〜🤩にぎりっ娘さん今日も良い1日を🥰