【ひな祭り】いろいろな具材で手巻き寿司
もうすぐひな祭りですね。ちらし寿司もいいけど、今年はみんなでわいわいと手巻きずしパーティーはいかがでしょう？
上手に巻けなくても大丈夫！自分だけのオリジナルを作って、みんなで楽しみましょう(*’ω’*)
（材料）
まぐろ、まぐろのたたき、いか、スモークサーモン、甘海老、明太子、しらす干し、ゆで海老などの海鮮類
から揚げ、牛カルビ、ハム、ツナサラダ、海老の天ぷらなどの肉・加工品類
かいわれ大根、大葉、サニーレタスなどの葉物類
マヨネーズ、粗びきこしょうなどの調味料類
その他、海苔と、お好きな具材・調味料をご用意ください。
※市販のハンバーグや焼き鮭などの具材も美味しそうですね。
（作り方）
①3合のごはんを水を減らして炊きます。水加減はお好みで。
※我が家は3合に対して、水2合半より少し少なめです。
②①に酢、砂糖、塩を加えて切るように混ぜて酢飯のでき上がりです。
※一般的に3合の酢飯は酢80g、砂糖大さじ2、塩小さじ1（5g）程度ですが、我が家は塩を小さじ1/5（1g）にしています。
③①②を海苔で巻いて、いただきます。
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このアカウントは料理歴25年、管理栄養士だった面影を持ちつつ看護師として働いている、私たぬきが、忙しい毎日でも楽しく・美味しく・食材を大切にをモットーにレシピ投稿を行っています。
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