レンジで作れるから失敗なし！ご飯のお供に最高「きゅうりのポリポリ醤油漬け」きゅうり消費/お弁当にも　#料理

→我が家は1日目はそのまま、2日目はごま油を入れて中華風に、3日目は更に豆板醤を加えてピリ辛にしたりと、途中で味変して楽しんでるよ◎

【材料】※4人前
■きゅうり…2本
■生姜…30g
■塩　小さじ1/2
（A）醤油…大さじ3
（A）みりん…大さじ2
（A）酒…大さじ1
（A）お酢…大さじ1
（A）砂糖…小さじ1

【作り方】

① きゅうりは1cm幅の小口切りにする。生姜は千切りにする。

②きゅうりに塩をふって揉みこみ、30分置いたら水気をしっかり絞る。

③耐熱保存容器に生姜、②、（A）を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて600wのレンジで5分加熱する。

④天と地を返すように混ぜ合わせる。粗熱が取れたらラップを密着させるように張り、冷蔵庫で半日〜1日漬けて出来上がり。