@takamatsu.cooking on 2024.10.31 12:33 レシピはこちらから🍳ーーーーーーーーーーー【材料】⭐️ゆでうどん 2袋⭐️だし汁 600〜700cc⭐️豚バラスライス 100g⭐️長ネギ 1本⭐️生姜チューブ 小さじ1 🤍醤油 大さじ3🤍砂糖 大さじ1/2🤍みりん 大さじ2🤍片栗粉 大さじ1と1/2🤍カレールー 3〜4粒 【作り方】① 長ネギを斜めにスライスし、緑の部分は小口切りにしておく② 豚バラは食べやすい大きさに切っておく③ 鍋にだし汁と醤油、砂糖、みりん、片栗粉を入れて混ぜ合わせカレールーを入れて火にかける④ 豚バラ肉と長ネギ、生姜チューブを③に加える⑤ ゆでうどんを器に盛り、とろみの付いた④をかける⑥ お皿に盛って長ネギの小口切りを乗せれば完成ーーーーーーーーーーー調理師学校で先生を27年しています👨🍳おうちで作れるおいしいレシピをたくさん紹介しています！ #カレーうどん #おうちごはん #簡単レシピ #手作り料理 #うどんレシピ #夜ご飯レシピ
@naughty-latte on 2024.11.02 14:57 むしろ、我が家ではカレーライスの半端な残りでカレーうどん作ってます。 ①市販のめんつゆを濃いめ（ボトル記載のつけつゆ程度の希釈）で割ってカレーの残りに投入。②好みで油揚げをいれる。③ブラックペッパーを振る④片栗粉追加でとろみ調節⑤盛り付け（好みでネギ添える）で完成、というシンプルなものですがわざわざ作るよりはいいかと思います。 かつ、カレー（ライス）の鍋も綺麗にさらえられるのがメリットです。 粉末が家にあれば良いですが、家庭では固形ルーしかない場合もままあるのではないでしょうか。 固形も1キューブ毎の個包装になっているものもありますが、1/2箱ずつの包装になっていることがまだ圧倒的に多い印象です。 事実、この動画でも3かけと…。残りの1かけは…？と思ってしまいます。掲載の品だけでなく前後の食材も考えていただけると嬉しいです。
@かずやん-p8b on 2024.11.04 07:12 ほぼ同じ調理法で三十年前からやってる カレー粉よりも固形ルーが味わい深くてお手軽です お好みでオニオンスライスや冷凍海鮮類加えると美味しいさアップ🎉 カレーと麺類はバリエーション豊富で作るのも楽しいです
25件のコメント
レシピはこちらから🍳
ーーーーーーーーーーー
【材料】
⭐️ゆでうどん 2袋
⭐️だし汁 600〜700cc
⭐️豚バラスライス 100g
⭐️長ネギ 1本
⭐️生姜チューブ 小さじ1
🤍醤油 大さじ3
🤍砂糖 大さじ1/2
🤍みりん 大さじ2
🤍片栗粉 大さじ1と1/2
🤍カレールー 3〜4粒
【作り方】
① 長ネギを斜めにスライスし、緑の部分は小口切りにしておく
② 豚バラは食べやすい大きさに切っておく
③ 鍋にだし汁と醤油、砂糖、みりん、片栗粉を入れて混ぜ合わせカレールーを入れて火にかける
④ 豚バラ肉と長ネギ、生姜チューブを③に加える
⑤ ゆでうどんを器に盛り、とろみの付いた④をかける
⑥ お皿に盛って長ネギの小口切りを乗せれば完成
ーーーーーーーーーーー
調理師学校で先生を27年しています👨🍳
おうちで作れるおいしいレシピをたくさん紹介しています！
#カレーうどん #おうちごはん #簡単レシピ #手作り料理 #うどんレシピ #夜ご飯レシピ
カレーのルーをルーじゃなくて粉から作ってみてほしい😂
出汁が重要だと思うんですけど、どうやって作るんですか？
マスク取って食べてね❤
出し汁の作り方お願いします(*^^*)本だしとかではダメですか？それとも白だしとかでも大丈夫ですか？
飯にかけたほうがお腹いっぱいになる
「先生これなに作ってるんですか？」からいつも始まるが、
これは流石にわかるわ
むしろ、我が家では
カレーライスの半端な残りで
カレーうどん作ってます。
①市販のめんつゆを濃いめ
（ボトル記載のつけつゆ程度の希釈）
で割ってカレーの残りに投入。
②好みで油揚げをいれる。
③ブラックペッパーを振る
④片栗粉追加でとろみ調節
⑤盛り付け（好みでネギ添える）
で完成、というシンプルなものですが
わざわざ作るよりはいいかと思います。
かつ、カレー（ライス）の鍋も
綺麗にさらえられるのがメリットです。
粉末が家にあれば良いですが、
家庭では固形ルーしかない場合も
ままあるのではないでしょうか。
固形も1キューブ毎の個包装に
なっているものもありますが、
1/2箱ずつの包装になっていることが
まだ圧倒的に多い印象です。
事実、この動画でも3かけと…。
残りの1かけは…？と思ってしまいます。
掲載の品だけでなく前後の食材も
考えていただけると嬉しいです。
家庭で作る用料理なら簡単な麺つゆとか使う方法でやって欲しいな
このやり方覚えておきやす🙂
うちでは油揚げを入れるんだけど、一般的ではないのかな？
上司からうどん屋で、カレーうどんを奢って貰ったけど、マジで無理だった😢
ほぼ同じ調理法で三十年前からやってる カレー粉よりも固形ルーが味わい深くてお手軽です お好みでオニオンスライスや冷凍海鮮類加えると美味しいさアップ🎉 カレーと麺類はバリエーション豊富で作るのも楽しいです
関東の方のカレーですかね
コールドスタートですね❓❤
うどん屋さんじゃ無い人！
俺が作ったら〜😂😂😂
美味いだろ～😂😂😂
強調してますね！！
調理師失格ですよね。
この料理人、素人、なんちゃって料理人だから、薄揚げの刻んだものを入れない、所詮はなんちゃって料理人だからなw
ドヤ顔がなぁ
料理人はプロとして上手くて当たり前なんよ。
それ、前提の商売やしな。
プロ意識ゼロやろ
パワハラすなよ😂😂😂😂😂
だしの作り方と代替品を教えてほしい
チューブの生姜を使う料理人いるんだ😅
レトルトのカレー買ってきて片栗粉いれてもおいしいよ（本末転倒
美味しそうやなぁ〜😊
試してみまぁ〜す😉😉😉
出汁がお手軽レベルじゃない気がするんですが･･･
豚バラ肉の灰汁はそのままですか？
あ〜あ😢
日本の長ネギ、食べたい🤤薄切り肉😭