豚ばらで節約簡単レシピ 豚ばらで簡単酢豚 ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
豚肉(バラブロック)・・・200g
玉ねぎ・・・1/2個
にんじん・・・1/3本
ピーマン・・・2個
たけのこ(水煮でも可)・・・25g
片栗粉・・・適量
揚げ油・・・適量
A: みりん・・・小さじ1
A: 醤油・・・小さじ1
B: 醤油・・・大さじ1 1/2
B: 酢・・・大さじ1 1/2
B: 砂糖・・・大さじ1 1/2
B: ケチャップ・・・大さじ1
B: みりん・・・大さじ1/2
【手順】
(1) 豚バラブロックを一口大に切り、Aで下味をつけておく。
(2) ピーマン、にんじん、玉ねぎ、たけのこを一口大に切る。
(3) 2をボウルに入れて3分ほどレンジ500Wにかける。
(4) Bの調味料をすべて混ぜておく。
(5) 肉に片栗粉をつけて、170℃の油で2分揚げる。
(6) 3をフライパンにいれ、中火で1分半軽く炒めたらBを入れて中火で1分混ぜる。
(7) 調味料がふつふつと湧いてきたら、水溶き片栗粉を入れ中火で1分混ぜとろみをつける。
(8) 肉を入れて中火で1分半混ぜ合わせる。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪