【作り置き/簡単レシピ】旨いやみつきになるポリポリ大根作るよ/箸休めにも
【簡単レシピ/旨いやみつきになるポリポリ大根】
〖材料〗
・大根…約200g
・塩…小小さじ1
☆砂糖…大さじ1
☆穀物酢…大さじ1
☆しょうゆ…大さじ1
☆輪切り唐辛子…12切れ
☆すりおろししょうが(チューブ)…約1cmくらい
※お好みで白いりごまを最後にかけても美味しいよ
(作り方)
①大根の皮を剥くよ
②約5mmのいちょう切りにするよ
③ポリ袋に大根と塩をいれもみもみ
④ポリ袋を縛って10分くらいおいておくよ
⑤水分がでてくるから水気をよく絞るよ
⑥新しいポリ袋に⑤をいれるよ
⑦☆を加えてもみもみ
⑧袋を縛って冷蔵庫で半日以上漬けるよ
⑨漬かったら器に盛り付けて出来上がり
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