絶対に作ってほしい！究極の「腸活ポテサラ」レシピ

じゃがいもときゅうりのぬか漬けを使って
「ぬか漬けポテサラ」を作りました！

まさに
【腸活ポテサラ!!】

ぬか漬けには腸内環境を良くする有効菌がたくさん！
その菌たちをそのまま摂取できるぬか漬けポテサラです！

しかもとっても美味しい！
これ、大事なポイントですよね^^

じゃがいもはぬか漬けにすることで
味わい深い旨味が加わり
酸味のあるきゅうりのぬか漬けと合わせることで
普通のポテサラよりも
マヨネーズの量を減らすことができます！
ダイエット食にもピッタリ！

ぜひ作ってみてくださいね！

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【ぬか漬けポテサラレシピ】

■材料（2人分）
・きゅうり・・１本（ポテサラには半分使用）
・じゃがいも・・２個
・マヨネーズ・・適量
・塩・・適量
・黒こしょう・・適量

■作り方
①じゃがいもは皮付きのまま、串がスーっと刺さるぐらい柔らかく茹でる。
②きゅうりと冷ました①をぬか床に入れて、約一日漬ける
③ぬか床を洗い流し、きゅうりは薄切り、じゃがいもはスプーンで潰す
④ボウルに③、マヨネーズ、塩、黒こしょうを入れて混ぜ合わせる

ポイント！
・じゃがいもは必ずしっかり冷ましてからぬか床へ。
　熱いままだとぬか床が傷みます。
・ぬか床の塩分によって塩味が変わってくるので、
　マヨネーズや塩は味見をしながら加えてください。

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