#59 初夏のおにぎりから始まる1日のおうちご飯, 夫婦の休日, とろとろ梅煮豚, Japanese breakfast and life
今年もやってきた梅仕事の季節✨
雨の多い季節ですが、お家で楽しむ手仕事があるのはありがたいことです😊
のんびり過ごした6月のお休みの様子をお届けします。
動画の中の大体のレシピをおいておきます。
分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。
目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。
【山椒の牛しぐれ煮】
牛バラ肉切り落とし 250g
実山椒 大さじ2
生姜 大さじ1
酒 大さじ3
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2
【焼きピーマンと油揚げのお味噌汁】
だし汁 600ml
味噌 大さじ2～3
ピーマン 2個
油揚げ 1枚
【インゲンのピーナッツバター炒め】
インゲン豆 1つかみ
ピーナッツバター 大さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
米油 適量
【ミニトマトとレタスの酢の物】
ミニトマト 8個
レタス 2枚
乾燥わかめ 少々
カニカマ 4本
だし汁 大さじ2
米酢 大さじ1
醤油 大さじ1/2
オリゴ糖 大さじ1/2
【ホタテとズッキーニのマスタードマリネ】
ベビーホタテ 120g
ズッキーニ 1本
粒マスタード 小さじ1
塩胡椒 少々
オリーブオイル 適量
【夏野菜のピザトースト】
食パン 2切れ
たまご 2個
チーズ 適量
バター 10g
＊ナスとミニトマトのソース
ミニトマト 18個
なす 1本
ニンニク 1かけ
唐辛子 1本
塩胡椒 少々
オリーブオイル 適量
【梅酒の煮豚】
豚ロースブロック 400g
ニンニク 2かけ
生姜 1かけ
梅酒に漬けていた実 5個
梅酒 100ml
醤油 100ml
水 100ml
【豆もやしとオクラの梅和え】
豆もやし 1袋
オクラ 8本
梅干し 1個
ごま 大さじ1
ごま油 大さじ1
味の素 少々
【真竹と白舞茸の中華風スープ】
真竹の筍 2/3本
白舞茸 1パック
水 600ml
味覇 大さじ2/3
塩 少々
水溶き片栗粉 適量
青ネギ 少々
ラー油 少々
ブラックペッパー 少々
Thank you for watching my video.
The season for plum work has come around again this year✨
It’s a rainy season, but it’s nice to have some handiwork to enjoy at home😊
Here’s a look at how we spent our relaxing June break.
I hope you enjoy the video.
#ぬし #ぬしキッチン #ぬしごはん
34件のコメント
最近よく見かけるおにぎりの専門店、とっても美味しそうで食べたことのない具のものばかりで🤩興味津々です
行ってみたいなぁと思いながら、なかなか機会がなく🥹
みなさまの、オハコおにぎりの具はなんですか？
ぜひ教えていただけましたら嬉しいです🥰
※大体のレシピを概要欄に記載しておりますので、よろしければご覧ください。
初めてコメントさせていただきます😊食パンの二重耳の「なんでやねーん」可愛い😂そして食パン🍞メッチャ美味しそうです😋
こんばんは😊今回も学び満載の動画をありがとうございました。私の乏しい語彙力では表せなくてすみません😅オニギリ私も大好きです❤食欲不信な時でもオニギリなら何個でもペロリ‥私は「悪魔の食べ物」っと呼んでます😅本当に知識が豊富っと言うかお料理の引き出しが沢山ありますね。尊敬です。食器や盛り付けのセンスも抜群。おまけにお掃除もお上手そう😊これからも色々勉強させて下さいね♪
梅は毎年知人から頂きます😅今年は不作だたらしいですが沢山頂いて、梅干し、梅酒は去年黒糖で漬けたのが好評で今年も✌なので梅シロップ作れ無かった😓
ラタトゥイユは今日作りましたよ👍ぬしさんとは真逆で野菜沢山入れて😁明日の朝はパンに乗っけてと思ったけどオニギリ食べたいな😋（私は九州生まれなので辛子明太子推し）
ズッキーニとミニホタテが冷蔵庫にあるからマリネ作ろう💪
他にも作りたいメニューが色々と〜いつも素敵なレシピありがとうございます🤗
しぐれ煮に山椒、爽やかな香りがしますね。きっと。まだ父が運転していた頃は山椒の実を求めて母と幼い息子と能勢の農家さんまで山椒の季節に行っていました。そうおにぎり持参で…たくさん手に入れて母が山椒の佃煮にして保存して、魚の煮付けにたくさん入れて作ってくれたのが香りが良くて美味しかったです。おにぎりってほんと、大好きです。美味しい動画ありがとうございます。お返事もありがとうございます。
可愛いすぎる😍
食パンの耳が，二つなんて主さん可愛い〜。
本当！なんでやねんだね😁。
でもいつも美味しそうなパンを焼いているの知ってるからねー笑。
Thank you for the videos. I am curious: Do plums really have lye in them that needs to be removed by soaking? (At 1:00 in video) I looked it up and could find nothing about plums having lye, so I wondered if it was a misspeak? I could find nothing about plums that needed to be removed by soaking. If Apeel was used, it is not removed even by washing. So . . . .
卵黃漬け?!😮
キャー♡おにぎりぃ!!
夜ご飯も手巻き寿司ならぬ手巻きおにぎりを。海苔を適当に切っておき、具材は主人と私の好きなものを…
お塩のみでも美味しいのですが、我が家のブームはごま油に塩を混ぜて握ったおにぎりに。
ごま油にお塩♡これお刺身でも旨い!!
ところで、梅酒をお料理に使った事ありませんが、美味しいでしょうね♡
主人は酒豪で旨い!!と叫ぶ（笑）でしょうが、梅が苦手でお酒が駄目でも大丈夫でしょうか？
ちなみにお酒ダメなんですが、酒粕料理は大好き（笑）粕汁でも顔が赤くなりますが美味しいと思って飲みます。きっと梅酒料理もグーですね。
食べる事がお好きで、料理するのも工夫次第と映像から伝わってきて何時も勉強させてもらってます。
ありがとう♡♡。
オーツミルクまで作っちゃうんだ😊
何時拝見しても、足元にも及ばない出来栄えのお料理に脱帽‼️
こんな素敵なご夫婦、どうやって出逢われたんだろう❤
Muchas gracias por el video, todo lucia exquisito 👏👏👏👏
今日も感激して見てました❤
料理も菜園も勉強されてあますね。
すごーい❤❤
試用しているスキレットとか教えて頂けるとありがたいです…
Greetings from Redondo Beach 🇺🇸🇺🇸Food looks delicious and nice video🌸🌸
いつも待ち遠しく拝見させて頂いています
手仕事が丁寧で思考がとても素晴らしい事ばかりです
色々調べてみたのですが今回のおにぎりの海苔はどこのものでしょうか？教えて頂いたらうれしいです
初めまして😊 1週間程前にこちらの動画を知り、すっかりハマってしまいました❣️
毎日楽しみに過去動画を拝見しています‼️
ヌシさんお勧めのリトルフォレストもこの週末に観る予定です👍 これからも楽しみにしています😍
お忙しいのにありがとうございます
初めて動画を見た時あれ？広島の人
かしら
やっぱりそうでしたね実家が地御前なんですね
私はチチヤスの隣り前空に住んでおります
勝手に親近感がわいています
今日も最高😊に美味しそうな動画をありがとうございます❤もう、大好き💕毎回更新されたらいつも1番最後のお楽しみにワクワクしながらみてます❤お互い体調には気をつけてジメジメ梅雨を乗り切りましょうね😊
ヌシさんこんばんは。
山椒たっぷりのしぐれ煮からラタトゥーユから梅…
どれもこれも美味しそうで、最後はお約束の見てるだけで口の中が酸っぱくなりました😂
今日もオットさんの反応が素敵で私まで嬉しくなっちゃいました🤣
来週も楽しみだな〜。
美味しいご飯を食べてる時ってほんと人は幸せそう〜
nice content
Just found your amazing channel because I am quite into Japanese style cooking after the trip in Japan. Love your videos and binge watching now❤
ヌシさん❤こんにちは😃 パン🍞のなんでやねん めっちゃ可愛かったです🤣オーツミルク🥛作れるんですねえ〜〜💡
あ〜〜お腹減ってきたーーーーー💦毎日のご馳走食べてるご主人様が羨ましいです😂
初めてコメントします✍🏻
奥様が作る料理をご主人様が「美味しい」と毎回幸せそうに仰るのでとても微笑ましいご夫婦だなぁと思いました🥰
Hi😊 it is pleasure that I can see your video in Korea. I love what your life. it's so calm and slow. Also I jealous to your dish. Please tell me where I can buy your dishes in Japan. 😂
Very nice video! I like your blue print high foot bowls. What brand are they? Where did you buy them? Thanks.
使用されているキッチンツールがとても素敵です。
エスニック風スープを作られている片手鍋や、赤紫蘇をゆがかれている両手鍋はどちらのものでしょうか？
庭でいろんな野菜を作っていて、成長も楽しみですし、収穫してお料理するのが理想です 我が屋は黄色のズキーニは細いですが炒め物に、ゴーヤは一つだけしか実がつきません、食べるのをまちつづけているのですか💕
一日中見てられる、癒される素敵な動画です。休みに雨の日なんか楽しい時間を過ごすことが出来ました、❤❤
I love your laughs, tnx 😃 ❤
紫蘇のもっさり具合にスピード感を感じました！笑
私のところでは、バタフライピーにレモンバーベナ？とミント2種をブレンドして飲んでいました😊
たまに濃ゆい青緑色になったりして、ハーブティ楽しいですね。
おにぎりの具は、高菜が好きです。コンビニおにぎりでは、海苔なしのカリカリ梅か枝豆おにぎりが好きです🍙
器の使い方がとても素敵です。私なんて、洗い易くて丈夫な同じお皿を何にでも使ってしまう為、やはり見た目も大事と反省してます😂
今夜から鬼盛りをやめてちょっとづつ小鉢によそってみようかな😊
多分直ぐに元に戻りそうですが…
素晴らしい
完璧
なんて素敵なお料理
本出してほしい
本当に素晴らしい
2:26 この網と下の鍋(?)はどこのものですか？いつも見ていて、欲しいなーと思って自分でも探してみたのですが良いものが見つからなくて、、😥