【ナスとはるさめの中華うま煮】#レシピ動画 #簡単レシピ #おうちごはん

▫️ナスとはるさめの中華風うま煮▫️

【材料】

ナス1つ（約130g）
豚ひき肉100g
はるさめ50g

A水200ml
A顆粒鶏がらスープの素小さじ1
Aみりん大さじ1
Aオイスターソース大さじ1
A醤油小さじ1/2

ごま油小さじ1

お好みで
・薬味ネギのみじん切り
・炒りごま
・糸唐辛子

【作り方】

1、茄子は、縦半分に切ってから細切りにし、長さを半分にする。

2、フライパンを中火にかけ、豚ひき肉とナスを入れて炒める。ひき肉の色が変わったらAを加えてひと煮立ちさせ、はるさめを入れて混ぜながら柔らかくなるまで加熱する。

3、最後、仕上げにごま油をまわし入れて火を止め、よく混ぜる。

4、器に盛り付け、お好みでネギ、いりごま、糸唐辛子を添える。