レンチン3分！サラダチキン／みきママ
【材料】（2枚分 ）
鶏むね肉：2枚（540g）
（A）
おろしにんにく：大さじ1
塩 ：小さじ1
砂糖：小さじ1
粗挽き黒こしょう：小さじ1/4
ーーーーーーーーーー
【作り方】
【1】 下準備をする。鶏肉は観音開きにし、フォークで上下20ヵ所ほど穴をあけ（A）をもみ込む。
【2】 電子レンジで加熱する。30㎝×30㎝のラップを2枚重ねて広げ【1】の形をもとにもどし1枚ずつ包む。耐熱ガラスにのせ、電子レンジ（600w)え1分30秒ほど加熱し、上下を返し、さらに1分30秒ほど加熱する。そのまま粗熱がとれるまで20分ほどおく。残りの1枚も同様に加熱する。
【3】 切る。粗熱がとれたら、ラップを外して好みの厚さに斜めに切ってできあがり。
ーーーーーーーーーー
【ポイント】
・フォークで刺すことで、繊維が壊れてやわらかく仕上がり、火の通りをよくします。さらに、砂糖をもみこむとしっとりします。
・余熱で火を通すことで、しっとりとやわらかくなります。
・保存容器に入れて作り置きおかずにし、サラダやサンドウィッチにしてアレンジしてください。
ーーーーーーーーーー
新刊本【世界一親切な 大好き！家おやつ】はこちら
https://books.rakuten.co.jp/rb/15627166/
ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」はこちらから
http://ameblo.jp/mamagohann/
まるで小籠包！？爆汁肉餃子の通販始めました～！！
https://nidaime-ryutaro.shop-pro.jp/
みきママ レシピ本一覧はこちらから
http://link.ameba.jp/269414/
※電子書籍でも購入できます。
みきママオフィシャルサイトはこちらから
http://link.ameba.jp/269416/
24件のコメント
めちゃくちゃ良い子供たち♥️♥️♥️♥️
手で食べるのすごい下品にみえるけど。
切ってあげればよかったのに
うるさ
三人のお子様、皆 それぞれに可愛い🤩
お母さんが、お料理上手で幸せですね！
仲の良い家庭が垣間見えます🤩
みきママってデカいつり目とデカい口が綺麗だよな。
手袋はめてやってくれ！
顔似すぎだろ笑
この方法で作ったら、
ものすごく美味しいサラダチキンができたました！
いつもパサパサで美味しくなかったのに…！
嬉しい！！
ありがとうございました！！！！！
20分待ってから中見たらまだピンクだった時はもっと待ったほうが良いのでしょうか？？
それともレンチン追加、、？
なんで、むね肉を観音開きにするんですか？観音開きにしなかった場合レンジの時間変わりますかね🤔
みきママってこんなキャラだったんだ（笑）😂作ってみます♡
もうこの方法でしかサラダチキン作ってないwwww
簡単すぎて美味しいし最高。
撮り直せばいいのにワロタwww
こんにちは😄初めまして、いつも見てます😄みきままさんのお料理はどれもこれも美味しそうです🥰リクエストお願いしたいです。うちの子ツナサラダが好きなので簡単で美味しく作れるツナサラダを教えていただきたいです。宜しくお願いします。
子供達可愛くて、こっちが元気もらった モリモリ〜😍
素晴らしい母親。
子供が楽しく見れる様に頑張ってますね
元気〜もりもり〜可愛い〜😍🍒
お子さんたちがめちゃめちゃ可愛いい❤️
1分半ずつやって、アルミホイルで包んで冷めるまで放置してみたけど生だった😂電子レンジの問題かな？？
双子⁉️😆
こんな美味しい美味しい言ってくれたら嬉しいよね😆
広告見てびっくりしました！
かんたん酢のCM出演凄いです！
さしすせそでいったら
砂糖→塩の順かと思ってた
息子がよろこんでました！