夜中食べても罪悪感なし？豆腐と卵でふわふわ「あんかけ玉子豆腐レンジで簡単レシピ #簡単レシピ #簡単1品

【材料】※1人前
■絹豆腐　　　　　　　 150g
■卵　　　　　　　　　 2個
■塩こしょう　　　　　 適量
■刻みネギ　 　　　　　 適量
〈あんかけ〉
（A）水　　　　　　　　150ml
（A）4倍濃縮めんつゆ　 大さじ1.5
（A）片栗粉　　　　　　大さじ1
（A）砂糖　　　　　　　小さじ1/2

【作り方】

①耐熱ボウルにラップを敷き、豆腐、卵、塩を入れて滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。

②ふんわりとラップをかけて、600wのレンジで4分加熱する。加熱後はお皿にひっくり返しておく。
【🔴ポイント】
乾燥防止のため、器に盛り付けた後はラップをかけておいてね！

③（A）を耐熱ボウルに混ぜ合わせ、ラップをせずに600wのレンジで1分加熱する。

④一度取り出してかき混ぜ、再び1分加熱する。

⑤②に④のあんかけをかけ、刻みネギを散らしたら出来上がり。