ニラしょうがしゅうまい　& kitchen – アンドキッチン

ニラしょうがしゅうまい　& kitchen – アンドキッチン

しょうがの風味で食欲アップ！
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【材料】2人分
豚ひき肉　300g
鶏がらスープ　大さじ2
しょうが　50g
ニラ　1/2束
長ねぎ　1/2本
片栗粉　大さじ3
シュウマイの皮　30枚
＜A＞
酒　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
ゴマ油　大さじ1
砂糖　小さじ1/2
塩　小さじ1/2
こしょう　少々
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【手順】
＜下準備＞
・しょうが、ニラ、長ねぎはみじん切りにする。

①ボウルに豚ひき肉と鶏がらスープを入れて練る。Aを加えてさらによく混ぜる。
②しょうが、ニラ、長ねぎを加えて混ぜ、片栗粉を加えてさらに混ぜる。冷蔵庫で20分寝かせる。
③具材をシュウマイの皮で包む。
④クッキングシートを敷いたセイロに並べて6分蒸して完成！

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