【キャベツ・作り置きレシピ】キャベツの消費に！！あれば役立つ塩もみキャベツとアレンジレシピ

皆様こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪

今回の動画は、塩もみキャベツとそのアレンジレシピのご紹介です。
塩もみキャベツとは今から7年まえに考案したレシピなのですが、
キャベツを使い切れないとのお声を良く聞いていて、
保存が効いて色んな料理にアレンジできるようにできないかな？
と考えたのがこのレシピの誕生になります

公開すると凄い反響でたくさんの方が試して下さり、
キャベツを余らす事がなくなった！
料理のたびにキャベツを出して切る作業がなくなったので、
料理が凄く楽になりました。
アレンジ料理も短時間でできるので嬉しい！
とのお声をいただきました。
本当にありがとうございます(^^♪

たくさんの反響があったのでぜひ動画に残したい。。
との思いで撮影しました。

今回アレンジレシピは2品ですが、
アレンジは無限大だと思いますので色んなアレンジ料理を楽しんでいただきたいと思いますので、ぜひ！！お試し下さいね(^^♪

【アレンジ無限大！塩もみキャベツ】
＜材料・作りやすい分量＞
・キャベツ　1/2個(約500g)
・塩　小さじ1
・水　大さじ2

＜作り方・10分・置いておく時間を除く＞
①キャベツは洗って芯を取り除き、
太めの千切りにしてボウルに入れる。

②塩と水を①にふりかけ、少し強めに手で揉み込む。

③15分置いて水気を絞り保存容器に入れる。

＜コツ・ポイント＞
・塩水をふりかけたら、手でしっかり強めに揉みこんで下さいね。
・15分置いている時、時々キャベツを揉み込みながら上下を返して下さいね

＜保存方法・保存期間＞
・保存容器に入れ冷蔵保存で3～4日

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