【ジャーサラダ】春のジャーマリネの作り方│おいしい酢レシピ
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日本自然発酵の人気商品”おいしい酢”で作るジャーサラダ。
ぜひ作ってみてください。
▶︎▷材料（2～3人分）600～650mlの保存瓶使用
・新たまねぎ・・・1/2個
・スナップえんどう・・・10本
・アスパラ・・・4本
・にんじん・・・8～10cm
・プチトマト・・・10個
・サラダチキン・・・1パック（100～120ｇ）
・リーフレタス（グリーン）・・・適量
（A）
・おいしい酢・・・3/4カップ
・おいしい塩、こしょう・・・各少々
・ピュアオリーブオイル・・・大さじ2
・粒マスタード・・・小さじ1
▶︎▷作り方
① たまねぎは薄切り、にんじんはスライサーなどで千切りにする。プチトマトは半分に切る。
② スナップえんどうとアスパラは食べやすい大きさに切ってゆでる。サラダチキンは小さくほぐしておく。
③ 保存瓶ににんじん、たまねぎ、スナップえんどう、プチトマト、アスパラ、サラダチキンの順に詰めたら合わせた(A)を注ぎレタスをのせ、ふたをする。
④ 2～3時間程冷蔵庫で冷やし、器に移していただく。
このチャンネルでは”おいしい酢”を使った料理を気軽に楽しんでいただけるよう、様々なオリジナルレシピを紹介していきます。
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