私の大好物は回鍋肉 #shorts #回鍋肉 #町中華

やっぱり皆さんの大好物を教えて下さい。

「材料」
・豚バラ肉 150g
・ニンニク 1ケ
・生姜 1ケ
・ピーマン 2個
・長ネギ 1/2本
・厚揚げ 1/2丁
・キャベツ 100g

・サラダ油 大3(少なくなったら足す)
・豆板醤 小さじ2 or 大1(辛いの得意な方)
~合わせ調味料~
・甜麺醤 大1と1/2
・酒 大1
・みりん 大１
・砂糖　小1
・豆豉 小1 みじん切り(無くても可)
・水 大１

~仕上げ油~
・ごま油 少々
・ラー油 少々

「作り方」
1.ニンニク生姜を粗みじん切り。ピーマン乱切り。長ネギと厚揚げは厚めにスライス。キャベツは手でちぎる。豚バラはスライスして両面に塩胡椒。
2.鍋に多めの油を敷き中火で温める。
キャベツを入れ８割型火が入ったらザルで切り油は再利用。ピーマン、長ネギ、厚揚げは同時に炒め8割火が入ったら最初と同様。豚バラ肉を両面炒め柴みが出たら同様。
3.ニンニクと生姜を炒め香りが立ってきたら、豆板醤を加える。
油全体が赤くなったら合わせ調味料を加えて一煮立ちさせる。
4.食材を入れタレが全体に行き渡るよう絡ませつつ残りの2割を火入れする。
5.仕上げにごま油やラー油など入れても良い。

マッマがつくったオムライスすき
オムライスはこだわりがつよい

冷製パスタ好きすぎて冷製パスタしか食ってなかった時期があるくらいには冷製パスタが好きです、一瞬セブンにあったレモンのアーリオオーリオ(ペペロンチーノじゃないのが重要！辛いの無理！)を延々とリピートしてたのですが夏以外の季節ってコンビニに冷製パスタ売られなくなるんですよね。家だと塩茹したマ・マーをオリーブオイルのみで食うんですが、なんかいいレシピないですか……

阿部さん知ってるの好感度上がるわ

あの一瞬だけに化け物みたいな量の笛使ってるのすごい笑

回鍋肉に厚揚は初めて見たけど、入れるのは食感を増やす為？それとも栄養面を考えて？

俺の好物はクリームパスタだ！(問答無用)

たい焼がこの世で一番好き

回鍋肉なのに茹でてないやないかーい

私の好物は三色そぼろ丼です。

僕はドリアが大好物です。ケチャップライスじゃなくてバターライスのやつです。
是非作って欲しいです。

大食いマグロがイャンクックを食べている😂

チンジャオ…いや興味無いんかい！

回鍋肉に揚げ豆腐が入るのは突っ込まないんすかね。

天津飯

僕の好物は、ハンバーグ

ふんわり卵のあんかけ炒飯が好きです！

ナポリタン

テキトーに調味料たくさん入れるのか、、、

ツナボーイさんの一番好きな料理教えて下さい

天津飯

中華行くと青椒肉絲と回鍋肉で毎回悩むなぁw

家に引きこもって久しぶりに飲食店のバイトに出勤した時、「ああ世の中にはこんなにも美味しいもので溢れてるんだな」って再確認できて本当に楽しい

シンプルカチョエぺぺが好きです。