（ボンゴレビアンコ風パスタ）和風ハマグリ・ビアンコ　（分量は概要欄に記載）潮干狩りで採ったはまぐりをパスタ料理に後半

（ボンゴレビアンコ風パスタ）和風ハマグリ・ビアンコ　（分量は概要欄に記載）潮干狩りで採ったはまぐりをパスタ料理に後半

潮干狩りで採れたはまぐりを和風ハマグリ・ビアンコに料理しました！
砂抜きに時間がかかったので作ったのは次の日に料理してます
小さいはまぐりですが、一粒一粒旨味がしっかり感じれました♪

材料
はまぐり　　 　 約400g砂抜き済み
酒　　　　　　 　100cc
大葉　　　　　　　　 10枚
焼き海苔　　　　　 　適量
ニンニク　　　　　 　大きめのひとかけ約10g
鷹の爪　　　　　　　 小さめ2本

乾燥パスタ　　　　　　200g太さは1.6mm
パスタを茹でる用の塩　小さじ2
オリーブオイル　　　 　適量
パスタの茹で汁　　　　適量
昆布つゆ（3倍濃縮） 　小さじ2（薄味がお好みでしたら小さじ1です）
薬味用のねぎ　　　　 　適量

＃ハマグリ　＃ボンゴレ風　＃パスタ