本格ユッケの作り方
#ユッケ
これぞユッケの王道調理法です！
【ユッケの作り方】
１、牛肉を細長く切り分ける。
２、ごま、砂糖、醤油、ニンニク、甜面醤、コチュジャン、ごま油を混ぜる。
３、１を２にからめて器に盛り真ん中に穴を開けて卵黄を落とす。
【材料】
・牛肉：100g
・ゴマ：小さじ2
・砂糖：小さじ半
・醤油：小さじ2
・ニンニク：1片
・テンメンジャン：小さじ1
・コチュジャン：小さじ半
・ごま油：小さじ2
【メモ】
・ラー油をたらしても良いですね。
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7件のコメント
おぉ、今は亡きユッケですね。「自己責任」でという事でしょうが、素人の私にはハードルが高すぎますね。でも、また食べたい….。
危ない
このレシピの一番難しい所は生食出来る肉を確保する事ですな😂
こんな美味そうなユッケ食ってしねるなら本望よ
ステーキ肉で代用できますね(//∇//)
ちゃんとこの生肉を確保する所から紹介するべき😂塊の肉の表面を焼いてトリミングしてるんでしょ？
これを食して死んだって構わない