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    Clam recipes 「あさり」レシピ

    レンジで出来る！あさりの酒蒸しの作り方



    レンジで出来る！あさりの酒蒸しの作り方

    レンジがあればなんでもできます！
    今回は、あさりの酒蒸し！たったの5分であさりの酒蒸しができました。

    -あさりの酒蒸し/Sake Steamed-
    材料（2人前）
    ・あさり：1パック（25～30個程度）
    ・料理酒：大さじ2～3杯
    ・塩：少々
    ・ネギ：適量

    作り方
    ①あさりはあらかじめ砂抜きをしましょう
    ②ボールに移し、お酒を加え、ラップをして500wで5分加熱
    ③その間に、ネギの青い部分をカット
    ④盛り付け、ネギを散らせば完成です

    豆知識
    本来あさりの砂抜きは、常温の水でも2〜3時間かかります。
    しかし、50度のお湯で砂抜きをすると、なんと15分でできてしまうのです！
    是非、試してください！

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