中国風さっぱり冷やしナス、涼拌茄子を作ります

中国版の冷やしナス、お酢が効いてひんやりさっぱり。
ピリ辛四川料理でかいた汗を冷やしてくれるナイスバディ。
*追記:冷菜にあたりますが、「しっかり」冷やす必要はなさそうでした!

材料
・なす
・醤油大さじ1.5
・にんにく
・しょうが
・唐辛子
・酢大さじ1
・砂糖小さじ1
・ごま油大さじ2

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