お家居酒屋！鶏むねキムチユッケ風

お家居酒屋！鶏むねキムチユッケ風

【Instagramでは、調理工程などの写真を多めに載せていますので分かりやすくなっております！】

【材料】

鶏むね肉　1枚
キムチ　100g
卵黄　1個
白ごま　適量
ネギ　適量
コチュジャン　大さじ1
料理酒　大さじ1
めんつゆ（2倍濃縮）　小さじ1
ごま油　小さじ1

【作り方】

①鶏肉を細く切って料理酒を加えてラップをかけて4分加熱する。一度取り出して混ぜて再度2分混ぜて水気を切って粗熱を取る
②鶏肉にキムチ、コチュジャン、めんつゆ、料理酒、ごま油を混ぜる
③白ごまを振りネギ、卵黄をのせて完成！

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