《浅利(あさり)のバター、ワイン蒸し》・・・・大和の 和の料理《蒸し物（リハビリ編）》 今日は立派な浅利が有ったので酒蒸しにしようと思い買って来たら岩手県のお客様からご自分が作られた美味しいビーフシチューと凄く美味しいバターが贈られて来たので 急遽バターとミラノに住む友人のお土産の白ワインを使い（バターワイン蒸し）を作りました！ 勿論！ 美味しく頂きました！！ 小原さん、船橋君 有り難う！！！！ #はまぐりの酒蒸し Steamed clams in sake dishes ハマグリの白ワイン蒸し はまぐりの酒蒸しレシピ ハマグリレシピ 酒蒸しレシピ
@JustAnotherDayToday on 2020.03.09 22:42 Have to say Japan has the best variety, freshest, most abundant seafood in the world.
@يومياتاطيابساجده on 2020.03.10 01:37 الله يسلمك يا شيخنا فيديوهات الجميله انا قلتلك انا رجب من الاشهر درويش تنقل القناه بتاعت الشقه
@motomaru. on 2020.03.10 02:16 ワインを選ばれたのはアサリとバターの塩分濃度を計算してのことですか？私が実際に作ったところワインより日本酒ではやや辛く仕上がりました。使う酒にもより違いがあると思いますが。
@福島浩一郎 on 2020.03.11 10:44 美味しいワインと美味しいバター、美味しいに決まってますね！！Naraさんの思わず「う～～～ん」と「ぷはー」の声がすべてを物語ってますね(笑)小長井の浅利ですか？うちのお店もこの時期は小長井の浅利を使ってます。少し早いかと思うのですが既に身がパンパン」に入ってました！！
15件のコメント
Have to say Japan has the best variety, freshest, most abundant seafood in the world.
آلله يعطيك الصحة
آلله يعطيك الصحة
なるほどなー。生わかめを湯通ししないで入れるとは。
更に磯の香りが加わりますよね。やっぱりプロは違う。
こりゃまた立派なアサリだー
今回はアサリですかー！😁今から
時期やねー！🐱
الله يسلمك يا شيخنا فيديوهات الجميله انا قلتلك انا رجب من الاشهر درويش تنقل القناه بتاعت الشقه
🙏🏾👍🏼👍🏼
ワインを選ばれたのはアサリとバターの塩分濃度を計算してのことですか？
私が実際に作ったところワインより日本酒ではやや辛く仕上がりました。
使う酒にもより違いがあると思いますが。
I am the 10th comments
そりゃ〜👍になりますわ
アラメかと思ったらワカメだった
浅利も良いけど蛤も捨て難い
美味しいワインと美味しいバター、美味しいに決まってますね！！Naraさんの思わず「う～～～ん」と「ぷはー」の声がすべてを物語ってますね(笑)
小長井の浅利ですか？うちのお店もこの時期は小長井の浅利を使ってます。少し早いかと思うのですが既に身がパンパン」に入ってました！！
初めて拝見しましたが、最高です。もっと色々見たいです！
バターと磯の香りが全部味わえる所がたまらん！！！