おかずに困ったらコレ！なすと豚肉の生姜焼き【 ご飯がすすみます！ 】

おかずに困ったらコレ！なすと豚肉の生姜焼き【 ご飯がすすみます！ 】

今回は、富山からの最後のレシピです！バルサミコ醤油を使ったご飯が進むおかずです。なすと豚肉の生姜焼き。

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材
■材料　3～4人前
・豚バラ肉　300g
・茄子　5本
・大葉　10枚
・片栗粉　大さじ1
・塩　適量l
・こしょう　適量

バルサミコ醤油たれ
・しょうゆ　大さじ2
・バルサミコ　大さじ2
・はちみつ　大さじ1
・白ワイン　大さじ1
・すりおろし生姜　　1かけ（30g）
・すりおろしニンニク　1かけ

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調理道具
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