こんにちは〜!!お昼はラーメン！昨日から煮込み続けた鶏ガラと野菜タップリのスープ！今日も醤油ラーメン！麺は北海道産の小麦を100%使用した太麺です〜!!

こんにちは〜!!

お昼はラーメン！昨日から煮込み続けた鶏ガラと野菜タップリのスープ！今日も醤油ラーメン！麺は北海道産の小麦を100%使用した太麺です〜!!

チャーシュー・味玉・ワカメ・長ネギ・玉ねぎ・メンマ！チャーシューは豚肩スープと一緒にジックリ煮込みブレンドした醤油タレに漬け込みました〜!!

メンマは買って来た物を使い味玉は沸騰してから7分茹でて出汁に漬け込み！ワカメに刻んだ長ネギに今回は玉葱も加えて器はラーショだけど味はチョット八王子ラーメンぽくしました〜!!

美味しかったです！ごちそうさまでした！ヤハリここまで来るとスープに圧力鍋で豚骨や背骨を使いたい！後は背脂！ラーメンショップの味に近づけたいです〜!!

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