プロが本気で作る！王道【味噌汁】
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#笠原将弘 #味噌汁 #料理レシピ
43件のコメント
悪口のつもりではないんだけど、人間離れした顔立ちしているように感じる。
どうしてそう感じるのか私にも分からないんだけどw
見たら直ぐ覚えてしまう。
たぶん新幹線で会っても気付きそう笑
隠し味にみりん・しょうゆ勉強になります。
ワカメは戻したらお椀へ入れる！なるほど、鍋に入れてました…ありがとうございます👏
だけど一番大事なのは出汁の取り方というね
少し牛乳いれたら美味しいよ。また、焼きそば用の鰹粉末も少々いれたら旨いよ。ダシは水ダシ昆布。日本人最高😊
粉山椒がお味噌汁に合うのは初めて知りました！
お豆腐もお出汁で煮てから味噌を溶いていたので、これからは小さく切って味噌を溶いた後に入れて作ってみます
料理番組などで
簡単にお出汁を
ソレが一番ムズイんじゃ
素人には〜〜💦
でもうまそう❤
これで飯食えちゃうでしょって！
余計なものが入っているのを味噌汁とは言わない。
美味しくするのは具材と味噌と出汁の調和。
切ったネギとワカメをそれぞれ保管して、朝の忙しい時間に、いちいち取り分けてる社会人どれくらいいますか？
？？？「ふうん、味噌汁の具はわかめと豆腐か…」
丁寧な作り方～！
格段と、おいしいんだろうなぁ～✨
米食べたくなりました！
なるほど…たしかに美味しそうだなぁ。
どうしてこんな手順で作ってないんだろう。
味噌の種類にもよると思うのですが、600ccに大さじ3って結構濃くないですか？
出しが難しいんですよ。
原点にして頂点 最高です。
面倒くさい時代になったな。不思議とYouTubeに慣れた今「いや出汁の手順！！」って心の声がうるさいわ…
お椀で完成させるの流石ですね。美味しそうです
素晴らしい👍味噌は熱を入れたらダメと教えられていたので 先にお味噌入れるのは斬新 お椀にワカメとネギ 粉残暑 入れておくのは凄いですね！
😊本当に美味しそう～🤤
山椒と味噌汁って美味しいですよね…昔やったら不思議がられましたけど。
二日酔いの時に飲んだら昇天です。
これくらいシンプルな味噌汁毎朝飲みてえ
良いこと教わったです。ありがとうございます。
ステキ💓粉山椒入れるんだ！お味噌汁の朝食最高😊
これはすごいけど料理屋の味噌汁。
それでいい。
自宅で作る味噌汁はそうはいかない。
料理屋であってもこれはシンプルだが、
もっと料理屋らしくも出来る。
それぞれが良いのでTPOが大切。
今度新しい高級炊飯器を導入予定なのでその炊き立て第一号とこれを作って一緒に食べるんだ！！！
人柄が良いだ👈♥️シンプルで真似しますね😊
わかめ煮てました 勉強になりました！
年取ったからか毎朝みそ汁がこいしくなる
いきなり省略された出汁が一番大事な気が…
ぬるそうなお味噌汁は、嫌だな。
粉山椒は。いらないです。
美味しんぼの山岡さんが好みそうな味噌汁
わかめとネギ食べ合わせダメだったような ワカメのカルシウムの吸収阻害させる
めっちゃ美味しそう😊
ちゃんと出汁とったのは何年前かなぁ？
たまにはちゃんと作ってみよう✌️
カッコええ
隠し味が盲点でした👍✨
味噌汁最高
お米の相方
笠原さんの料理はいつも参考、、、、いや丸パクリさせてもらってます！ここのシンプルな味噌汁が理想なんだよなぁ😊
日本人で良かったってコメント嫌だななんか
これはご飯が進むな
美味そう😊味噌汁と漬物だけで十分ですw豆腐は確かに小ぶりな方が美味しいですよね